十大小龙虾餐饮品牌排行有哪些

top1、胡大饭馆

top2、麻辣诱惑

top3、文和友老长沙龙虾馆

top4、靓靓蒸虾

top5、松哥油焖大虾

top6、红盔甲

top7、堕落小龙虾

top8、霸王虾

top9、簋街仔仔龙虾

top10、豪记卤煮龙虾馆

top1、胡大饭馆

所属公司：北京胡大餐饮有限公司

品牌指数：950

简介：该品牌创立于1999年，创始人孙玉珍女士曾经是北京著名美食街“簋街”的小龙虾供应商，后来小龙虾在北京越来越盛行把握住时机建立了胡大饭馆。特别是胡大饭馆的麻辣小龙虾口感鲜香麻辣，非常受欢迎。

top2、麻辣诱惑

所属公司：北京市麻辣诱惑食品有限公司

品牌指数：944.5

简介：该品牌成立于2002年，近些年来依靠着网红小龙虾迅速发展。麻辣诱惑的小龙虾汤汁虽少，但是香味在小龙虾是数一数二的，非常让人有食欲。

top3、文和友老长沙龙虾馆

所属公司：湖南文和友文化产业发展集团有限公司

品牌指数：940.3

简介：该餐馆造价为一个亿，是现在著名的网红餐馆，拍照圣地，给人一种穿越到了1985年的感觉。该店的小龙虾口味非常多，足足有78种，龙虾看起来非常干净，酱料非常充足，虾肉在汁水中非常入味，价格也比较优惠。

top4、靓靓蒸虾

所属公司：武汉靓靓蒸虾餐饮管理有限责任公司

品牌指数：925.8

简介：小龙虾比较受欢迎的吃法有两种，油焖跟蒸虾。油焖大虾比较常见，蒸虾虽然比较少见，但是蒸虾更美味，口感更好。靓靓蒸虾更是其中的佼佼者。虾的个头很大，非常入味，口感也很好。

top5、松哥油焖大虾

所属公司：深圳市百锦丰餐饮管理有限公司

品牌指数：917.2

简介：这个在深圳非常火的小龙虾品牌非常年轻，距今才成立了五年。该品牌从选原料到制作都非常细致，店里的小龙虾都是用新鲜水草养殖而成，个头大，肉质也比较好，加上特色酱料跟美味的小菜，真的是一种享受。

top6、红盔甲

所属公司：上海兆达餐饮管理有限公司

品牌指数：910.7

简介：该品牌始建于2014年，是一家以小龙虾为主的餐饮集团。近些年加盟店发展非常快。虽然该小龙虾偏贵，但是非常新鲜，个头也很大。品质非常好，非常适合大众消费者的味蕾享受。

top7、堕落小龙虾

所属公司：深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司

品牌指数：900.5

简介：堕落小龙虾的经营方式跟其它小龙虾的截然不同没有，厨师参与简单进行加工就可食用。口味以麻辣小龙虾为主，虽然比较贵，但贵有贵的道理。该品牌小龙虾品质非常好，各口味的小龙虾风格迥异，每一种都能给你不一样的美味。

top8、霸王虾

所属公司：成都和致雅香餐饮管理有限公司

品牌指数：883.6

简介：这家起源于乌鲁木齐的小龙虾品牌非常注重小龙虾的品质，这一点非常可贵，他们家的小龙虾特别新鲜，口味众多，麻辣跟蒜蓉都非常受欢迎。不仅是小龙虾，店里别的菜味道也非常好。

top9、簋街仔仔龙虾

所属公司：北京蜀香老灶餐饮管理有限公司

品牌指数：880.1

简介：簋街作为北京著名的一条美食街，在这里有着许多美食，簋街仔仔小龙虾就是其中一道靓丽的风景线。该店小龙虾非常入味，虾肉也非常鲜美，虾的个头也比较大。非常值得来此享受一番。

top10、豪记卤煮龙虾馆

所属公司：成都豪虾传餐饮管理有限公司

品牌指数：876.8

简介：豪记卤煮小龙虾开创了卤煮小龙虾的先河，为小龙虾的口味开发出来一条新的道路。该店的小龙虾口味非常独特，用卤水浸泡过的小龙虾非常入味，一口咬下去虾肉里充满了汤汁，让人非常满足。

品牌产品选购知识

问穿匹克男士透气休闲鞋鞋能吃小龙虾不

理论上是可以的。但是能不能吃就看你有没有软妹币了。

问可以把小龙虾烘干做成干货吗

正常的海虾做虾米的时候，一般是先把虾清洗干净，去掉虾丝和虾头里的污垢，然后在水里煮。不要煮太久，否则会失去虾的味道。煮之前放点盐，控制好水分，然后把虾放在太阳底下晒几天，基本就做好了，然后密封或者放冰箱里保存。

小龙虾，可以试试这一步。建议将小龙虾洗净煮熟，然后将虾头取出晾干几天，看看成品如何。

第一步：将小龙虾去壳，虾反复清洗3次

第二步，将水、料酒、盐、洋葱和姜加入锅中，煮沸后倒入大虾

第三步：煮5分钟后，取出虾，控制水分

第四步：准备一块可以晾干的牌匾，把虾摊在上面，放在太阳下晒一整天。你现在可以吃了

问品鲜猫 麻辣小龙虾尾

1斤龙虾只出2斤虾尾，里面送辣龙虾料。可以简单加热5分钟。虾包装很好，虾的质量还可以。中午大家都说好吃，调料是特制的。如果是麻的就更好了。虾米大小差不多，唯*的缺点就是要好好洗，吃的时候要画线。有些虾质量很差。整体满意度。一顿好吃的饭后，龙虾尾总体来说还是不错的，套餐味道也不错。

问小龙虾除了能吃还可以深加工做什么

1.小龙虾的壳可以加工成虾壳粉，富含蛋白质和粗灰分，含有大量不饱和脂肪酸、胆碱、磷脂、甾醇和番茄红素，具有着色作用。可制成经济价值高的饲料添加剂，可为畜禽提供蛋白质，提高抗病能力，改善体色等益处；

第二，甲壳素也可以从小龙虾壳中深加工提取，具有抗、抑制肿瘤转移、提高人体、调节、调节血液酸碱、抗*、保肝等多种生理调节功能，现已广泛应用于食品、医、保*等领域。甲壳素包含在我们通常接触的化妆品和护肤品中。它可以防止辐射、紫外线和化学物质对人体皮肤的损伤，激活，软化角质层，延缓皮肤衰老，保持水分。很受消费者欢迎，尤其是女性朋友。

问做小龙虾加什么啤酒味道更好

很多做小龙虾的人会放啤酒或者白酒，料酒也可以，主要是因为以下几个因素

去腥小龙虾是河鲜，腥味重。用姜、蒜、胡椒等去腥不彻底。在烹饪过程中，啤酒中含有酒精，酒精可以溶解和挥发小龙虾的腥味，因此具有去腥作用。

杀小龙虾含有一定的酒精，有杀作用。所以煮小龙虾的时候放点啤酒可以避免吃了之后的不适，因为小龙虾被*污染了。

口味啤酒含有一定量的麦芽糖，可以给小龙虾增加风味，但是小龙虾的颜色不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应而变坏。防止小龙虾变老。啤酒中含有一些碳水化合物，可以帮助小龙虾品尝和成熟，避免长时间烹饪造成的肉类老化。