适合老年人吃的五道家常菜有哪些

top1、鲫鱼豆腐汤

top2、清蒸冬瓜

top3、西芹胡萝卜肉丝

top4、蒸南瓜

top5、木耳炒山

top1、鲫鱼豆腐汤

详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

top2、清蒸冬瓜

详细介绍：冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高等都有很好的效果，而且价格便宜做法简单，切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂。

top3、西芹胡萝卜肉丝

详细介绍：这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉，味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，比较重要的就是健康又下饭。

top4、蒸南瓜

详细介绍：南瓜中的精氨酸和叶黄素以及瓜氨酸成分很丰富，有消肿和抗以及降血脂的功能，无论老年人还是小孩子都很适合吃。蒸南瓜的时候可以根据自己的口味放入盐或者其他调味品，口感超级软绵，味道

top5、木耳炒山

详细介绍：山和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，比较重要的是可以预防心血管病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口。

品牌产品选购知识

问家常菜茶树菇烧木耳怎样烹饪

备料：五花肉、茶菇、木耳

辅料：大蒜m、干辣椒、蒜瓣、盐、糖、酱油、酱油、香油；

取一小碗，将茶树菇浸泡在湿水中约2小时

木耳用温水浸泡，洗净备用。

白菜菇洗净，去梗根，换刀三小时

将五花肉去皮，切片备用

将干辣椒切成段，打蒜，将蒜苗切成马蹄形段备用

锅里放油，切好的五花肉会爆出来多余的油，等香味香了再倒掉油；

锅里留一点油，干辣椒蒜瓣翻炒，五花肉略翻炒；

加入茶菇、木耳，煮少许料酒，盐、糖炒匀；

加入少量水，用中火煨3-5分钟；

撒上蒜苗，加入适量酱油和酱油，搅拌均匀，再煮一点香油。上菜好吃。

上菜，点缀一下

烹饪要领：

top1、茶树菇泡水后一定要把水挤出来；

top2、五花肉一定要去皮，否则会影响口感；

top3、这道菜很精致，需要用酱油来上色，生的新鲜；

问糟辣椒可以炒什么家常菜

辣椒炒竹笋

材料：

半根胡萝卜、半根青椒、一根春笋和两瓣大蒜

调料：

1/4茶匙盐，1/2茶匙贵州胡椒和鸡精

练习：

top1、新鲜的春竹笋去皮洗净，切成厚片；胡萝卜片，青椒，大蒜；

top2、将油倒入锅中，翻炒蒜片；撒上竹笋，表面微黄翻炒；放一勺辣椒酱；

top3、炒几下，加水；加入少许盐调味，盖上盖子煨十分钟；

top4、比较后放入胡萝卜和青椒翻炒；加入少许鸡精即可食用。

问家常菜品腰果香炒肉怎么做

用勺子翻炒，足够的馅饼

价格24元一天47本

流行原因这道菜是比较家常的菜，之所以流行是因为用勺子端上来，既时尚又卫生，尤其是在招待宴会的时候，端上这道菜的时候，让主人觉得特别有面子。

腰果100克，三层五花肉200克，青椒丁50克，洋葱丁50克。

调料a(威大美酱油5g、料酒5g、蛋清1g、淀粉4g、鸡粉2g)、b(料酒5g、味精2g、盐糖1g、花椒油3g)。

制作1。将五花肉切成小指粗细的条状，用a料腌制10分钟。2.锅内放油，烧至五成热，将肉条炸至金黄色捞出；腰果小火浸泡至金黄色，去油控油。3.锅内底油加热，加入青椒、葱丁翻炒，b料拌汁，锅内肉条快速翻炒，加入炒好的腰果翻炒均匀，放入锡箔灯中。

一个流行的秘技不用用盘子炒菜，其他类似容器上的炒菜也很出彩。

这道菜的亮点是容器的新颖。这类小炒菜的原料和口味可以灵活掌握。如果用于宴会，一定要注意菜品的用量，一定要小而精。精制肉条比较好炸至干香，腰果3-4个比较好。