端午节粽子怎么做端午节粽子的做法有哪些

食材：粽子叶 粽子绳

粽子馅：糯米 五豆(花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉

做法：

top1、新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟，捞出沥干过多的水分，切不能吹干水分。

top2、糯米淘洗干净无需浸泡。

top3、五豆提前一个晚上浸泡至软。

top4、五花肉切方块，加入生抽 五香粉 盐 淀粉 油 腌制半小时。

top5、将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里，与糯米充分搅拌均匀，加入适量的精盐继续搅拌。

top6、包的过程看图片比较明朗(取两片粽叶，对折形成封闭的漏斗样，放入一层五豆米，加入一块五花肉，比较后再放一层五豆米，就可以收口了，包成有鳞有角的三角型状，比较后用棕绳绑紧即可)。

top7、取压力锅，加入清水，清水要以比较后放入粽子的量需没过粽子，半烧开后才能放入包好的粽子，盖上锅盖烧制20分钟左右，中途放气，将粽子拣出后逐个翻身再入锅煮，再煮20分钟至粽子变软即可。

端午节大家可以自己学着包粽子，在端午节的时候为自己的家人做上一顿粽子大餐，让大家对你刮目相看，过一个快快乐乐的端午节也是很不错的!以上是我们为大家整理的“端午节粽子的做法”，大家快快收藏起来吧。

品牌产品选购知识

问红豆粽子的做法和配料

原辅材料

糯米，红豆，粽子

生产步骤

top1、糯米和红豆预先用冷水浸泡12小时，混合在一起备用；

top2、两片叶子重叠，卷成桶形，里面装满糯米和红豆，用棉线紧紧包裹；

top3、水烧开后，加入包裹好的粽子，将粽子浸泡在水中，煮沸3小时左右，直至煮熟。

红豆饺子的常见做法

食品

600克糯米，30克红豆，50片鲜芦苇叶和一些棉线

步子

top1、糯米和红豆预先用冷水浸泡12小时，混合在一起备用；

top2、两片叶子重叠，卷成桶形，里面装满糯米和红豆，用棉线紧紧包裹；

top3、水卷好后，放入包好的饺子。水应该泡在面条里。水再次滚后，煮约3小时至熟；

问五芳斋粽子五芳斋的粽子哪个馅的比较好吃

既然选择了五芳斋，那就可以接受咸粽子，当然是蛋黄肉馅粽子啦~ ~

问黑糯米粽子含铁高吗

中医认为黑糯米粽子性甘性温，入脾、肾、肺经，具有益*健脾、生津止汗的作用。所以夏季饮食讲究调理脾胃，吃黑糯米汤圆是很有益的。

黑汤圆对中气不足，脾胃虚弱，夏天甚至经常腹泻的人有很好的滋补作用。黑糯米山粥，健脾和胃；加入莲子煮开，可温止泻；万一没胃口，糯米可以和五花肉一起煮。方法是将黑糯米浸泡半小时，放入五花肉中，炖熟，吃肉喝汤，取出里面的糯米，晾干，分几次吃。

黑糯米汤圆含钙量高，有壮骨利齿的作用。黑糯米可以泡一下，装进布袋里，用线扎紧，然后用猪骨炖，煮熟后用汤喝掉，再把袋里的糯米拿出来，粥煮几次吃，也有养胃的作用。产妇吃黑糯米粽子，有助于滋养产后引起的虚弱，增加乳汁，哺育婴儿。

另外，吃黑糯米汤圆往往有的作用。中医认为“黑气入肾，黑气”。黑糯米能治肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。黑糯米也能使头发乌黑发亮，比较好用桑葚和黑芝麻煮。

问西米粽子放什么馅好吃

不同的地方有不同的口味。这取决于人们在哪里。

北方的粽子多是原味白米，或者掺红豆、红枣，蘸白糖。

江南粽子比较有名，做法复杂，尤其是馅料，花样繁多。

竹叶汤圆:“取竹叶包裹白糯米汤圆，煮之。尖如生马蹄。”

艾香粽子:“糯米洗净，用大枣、栗子和绿豆，包裹在浸有艾叶的米饭中，在锅里煮。”

甜茶饺子:“取真武山优质甜茶的汁液包饺子。饺子色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软而粘，齿颊清香，回味甘甜，油腻，营养丰富”

“薄荷味饺子”:“将大米用薄荷水浸泡，蒸软，拌入洋糖，用竹签包好，然后煮熟。”

豆沙饺子:“豆沙、糖、脂肪油，熬成小饺子。”

莲子饺子:“去皮去心，拌入洋糖，包小饺子。”

松仁饺子:“去钱包里包小饺子”

火腿饺子:“加火腿片，包饺子。如果火腿需要金华，那就很好，很肥。还有，肉丁可以包。”

蛋黄饺子:“中间有一个蛋黄。蛋黄一定是好鸡蛋做的，入口甜咸不腻。”

粽子不仅形状多样，品种各异，而且由于中国各地的风味不同，粽子也有甜的和咸的味道。甜味包括白水饺子、红豆饺子、蚕豆饺子、红枣饺子、玫瑰饺子、甜瓜饺子、红豆糊猪油饺子等。咸味包括猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺子、肉丁饺子等。但是猪肉饺子比较常见。还有什锦饺子、豆沙饺子、南方风味的香菇；还有甜咸两种口味的饺子。

问西米粽子的西米要泡吗

西米粽子的西米不要浸泡，用清水洗一次

将准备好的西米去杂，用牛奶搅拌均匀，使西米表面湿润。西米不需要像糯米一样浸泡，非常方便快捷。

第一步是将西米浸泡在温水中15分钟，使西米膨胀。

第二，根据自己的口味准备西米。比如在西米里加入煮好的咖啡和水果宝，就可以包咖啡饺子和水果宝；也可以加香肠，红豆，水果颗粒。总之，无论你想要什么味道，都可以发挥你的想象力。

不要急着包西米。再放10分钟，让西米吸收各种食材的颜色，包裹的粽子更漂亮。

第三步，包粽子。包西米粽子和包普通粽子是一样的。但是要注意，线不要绑的太紧，不然做饭的时候容易露出馅。

第四步：煮粽子。做西米粽子不需要高压锅。你可以在汤锅里煮10分钟。如果粽子大，再煮5分钟。

比较后提醒大家，西米粽子即食，味道比较好。