荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法
关注：95 发布时间：2021-08-02 20:27:06
导语本文整理了荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
荷兰豆质脆嫩，味道清香。火腿肠细腻嫩滑。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。三种食材爆炒，清新爽口，美味营养。以下是荷兰豆煎火腿、香肠、鸡蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
荷兰豆200g，火腿肠1根(85g)，鸡蛋2个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
荷兰豆用手掐掉，用水清洗，晾干。
将火腿肠的外包装剥开，用刀切片。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。
切洋葱和姜以备后用。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
将油放入锅中加热。油热后，用小火炒火腿肠，直到火腿肠变软。加入洋葱和姜，翻炒。加一点料酒。
立即加入荷兰豆，用大火煸炒，加入五香粉和盐。翻炒至荷兰豆碎，加入煎蛋。
鸡蛋略炒，加入味精，关火，取出勺子。
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