怎样做营养美味的土豆千层饼？

土豆的营养价值非常高，比大米和面粉更有优势，可以为人体提供大量热量。而且土豆的蛋白质含量很高，所以把土豆做成土豆千层面，非常好吃。小编想和你分享如何制作美味的土豆千层面。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量土豆、面粉、盐、鸡精、五香粉、葱、番茄酱。

详细介绍方法/步骤

准备一个土豆，洗净后去皮，切块，在锅里蒸15分钟左右，用筷子扎一下，那就烂了。

取出后，用勺子将土豆片压成泥状，加入适量淀粉。

然后将面团与一点清水混合，揉成光滑的面团，醒后约10分钟。

取适量葱，洗净，切碎，加入适量盐、鸡精和五香粉，搅拌均匀。

用擀面杖将醒发后的面团擀成煎饼，将准备好的葱油尽可能均匀的撒上。

按照图中所示的方法，用刀切开几下，再折起来，这样一层一层就很好吃了。

全部折叠后，用擀面杖擀成圆形。用油刷锅。油热后，将煮熟的土豆饼放入锅中，用小火慢慢油炸。

煎至两面金黄，然后煮熟。把锅拿出来，放在盘子里。

可以用刀切，拿起来更方便。也可以蘸番茄酱吃，比较好吃。大人小孩都很爱。真的很有营养，很好吃。

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