怎么自制番茄酱

番茄酱又酸又甜，可以用来拌面条和炸鸡、薯条。我就教你怎么自己做番茄酱！快来学！

需要准备的物品

西红柿、白糖和柠檬

详细介绍方法/步骤

准备三个西红柿，用刀在上面交叉，用热水泡一会儿，去皮备用。

准备一个锅，将西红柿切成小块，放入锅中，用小火慢慢油炸。

等。番茄炒成糊后，加入白糖继续炒，炒的时候用勺子不断搅拌，以免糊锅。

准备一个柠檬，用刀切成两半，把柠檬汁挤到番茄酱里，搅拌均匀，然后从锅里出来，这样一碗酸甜的番茄酱就准备好了！

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问家庭自制番茄酱的做法

配料：西红柿2000克，白糖400克，白醋150毫升，盐50克，五香粉15克，洋葱粉、蒜粉适量，胡椒粉少许。

练习：

1.选择成熟的没有腐烂和病虫害的番茄，洗净，放入蒸笼蒸熟，取出去皮，粉碎，然后用干净的纱布过滤出种子，留下肉浆。

2.将五香粉放入白醋中，浸泡2小时，然后加入白糖和盐，使其完全溶解，混合均匀，然后倒入番茄浆中。

3.将少许洋葱、蒜末、胡椒粉和番茄酱混合，放入锅中，用温火煮沸，边煮边搅拌，煮沸成稠糊状，趁热放入干净干燥的玻璃瓶中，密封。低温保存在干燥的地方。

自制番茄酱

1.准备原料：西红柿(几个)、柠檬(一个)、糖(几个)

2.西红柿、柠檬洗净沥干；

3、西红柿去皮，切块，柠檬切块(没有可以用白醋代替)；

4.将切好的西红柿、柠檬放入榨汁机中，糊好待用；

5.锅加热后像番茄酱一样倒入，加糖(换成不带柠檬的白醋)；

6.浆糊打开后，关小火。番茄酱变稠后，颜色变得透明，可以关掉；那你就完了。可以坐下来尝一尝。