怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈？

芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁和维生素a等。鸡蛋有很高的营养价值，可以益精益*，润肺利咽。芹菜，鸡蛋，火腿，好看又好吃。小编想和你分享如何制作美味的芹菜、鸡蛋和火腿圈。希望能帮到大家。

需要准备的物品

鸡蛋、火腿、芹菜、盐、料酒、孜然烧烤料、番茄酱适量。

详细介绍方法/步骤

准备一根火腿肠，脱去外套，然后两边各放一根筷子，先用直刀切，然后把火腿肠倒过来，再用斜刀45度切。

切好后弯成一个圈，用牙签固定，放在盘子里备用，如图。

将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和料酒，打碎备用。

准备适量的新鲜芹菜，不要去叶。将芹菜切碎，放入蛋液中。搅拌均匀备用。

.加热锅里的油。油热后，将火腿圈放入锅中，将蛋液倒入锅中，摊成圆形，如图。

小火慢炒，直到蛋液凝固，两面几乎是金黄色。注意，火不能太旺，不然容易糊。

煎好后，把锅拿出来放在盘子里，用芹菜叶装饰，撒上孜然烧烤调料，喜欢辣的，再加点辣椒粉。

火腿中间用番茄酱，点一下，做眼睛和嘴巴，看起来像带眼镜的卡通头像，小朋友很喜欢。

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