蜂蜜放冰箱里变成白色固体怎么办

精简回答

蜂蜜在冰箱里变成白色固体，在水中加热，温水浸泡，常温静置，自然融化即可回收。

蜂蜜是一种高营养的食品，具有润肤、美白、除皱的作用。很多女生喜欢泡在有蜂蜜的水里。但是会有这样的问题。当蜂蜜放入冰箱时，它会变成白色固体。这个时候该怎么办？来说说解决方案。

详细介绍方法/步骤

防水加热

结晶后融化蜂蜜比较快的方法是加热使其脱离水。具体方法是将结晶蜂蜜和容器一起放入40左右的温开水中一段时间后自然融化。值得注意的是，没有必要急着用60以上的水加热蜂蜜，直接用高温加热蜂蜜更困难，因为高温会使蜂蜜中的活性物质失活，降低其营养价值。

温水酿造

其实没有必要刻意去融化结晶后的蜂蜜。原因是吃蜂蜜比较常见的方式是用蜂蜜水冲洗。漂洗蜂蜜水时，只需将结晶蜂蜜放入温开水中，自然会融化。而且结晶蜂蜜比液体蜂蜜使用更方便(服用液体蜂蜜时，蜂蜜会不经意滴得到处都是，而结晶蜂蜜服用时是不会滴的)。

置于室温下

蜂蜜在低温环境下容易结晶，尤其是在冰箱里。因此，蜂蜜可以从冰箱中取出，在常温下储存一段时间，然后结晶就会自然消失。其实完全没有必要把天然成熟的蜂蜜存放在冰箱里，只需要密封起来，防止混合水分，也可以长时间变质。

自然融化

蜂蜜结晶与环境温度有很大关系。一般来说，蜂蜜在低温环境下更容易结晶，而就季节而言，在冬季更容易结晶。所以，融化结晶蜂蜜比较简单的方法就是改变环境温度，比如放在太阳下晒一会儿或者稍微高一点的温度就可以自然融化(北方冬天可以放在暖气片附近)。

结晶对蜂蜜的营养和口感没有影响，完全没有必要刻意去融化。如果一定要融化，比较简单的方法就是提高环境温度，比如可以用40的温水加热，或者放在散热器等高温的地方。