皂角米是什么东西
关注：44 发布时间：2021-08-01 15:50:01
导语本文整理了皂角米是什么东西经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
皂荚，俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。并且含有植物膳食纤维。
皂荚这几年很受欢迎。像桃胶一样，成为了甜品时尚。价格大约是普通大米的几十倍甚至几百倍。很多宣传者声称它有神奇的，可以补充胶原蛋白，让皮肤更有弹性。先说什么是皂角米。
详细介绍方法/步骤
皂荚主要分布在云南，云南高山野生，比较高。双荚主要是皂荚，主要分布在山东省、河南省。四川和华南部分地区也有少量分布。
皂荚，俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。并且含有植物膳食纤维。
双荚皂荚种子多由河南山东的皂荚树产生。颗粒比较饱满，颜色为天然淡黄色。煮后口感更软更耐嚼，汤更粘；发泡率可达5-8倍。单荚多为云南腾冲河花镇和两河野生，极少栽培。种子细如指甲，颜色略白，口感顺滑；起泡率远高于双荚。目前国内销售皂脚的大企业很少，大部分都是以农民生产销售为主。
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