全国面馆加盟10大品牌有哪些

top1、蔡林记

top2、传奇

top3、又见面

top4、煮公面圣

top5、友达

top6、王家老太

top7、九毛九

top8、面对面

top9、东吴面馆

top10、好嫂子面馆

top1、蔡林记(加盟费用：10-20万)

品牌介绍：成立于1955年的蔡林记在市场上的知名度可是相当高的，如今它的产品链已经是相当的丰富，成立以来公司坚持“传承百年，创造精品蔡林记”的经营宗旨，其中主打产品热干面，吃起来可以说是爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，让人回味无穷，并且蔡林记在品牌的知名度上是相当不错的，根本不用担心客源的问题。

top2、传奇(加盟费用：1万以下)

品牌介绍：传奇面馆相信还会是很多人面食的第一选择，它的口碑在市场上也是有目共睹的，在全国面馆加盟10大品牌中这个面馆的加盟费是相当实惠的，不需要经验，很容易就能上手，并且完善的保障体系和良好的市场口碑一定会是加盟的不二之选。

top3、又见面(加盟费用：1万以下)

品牌介绍：又见面创建于2010年，虽然创立的时间不长，但是旗下的产品在行业中的销量都是遥遥的，自成立以来公司一直不断的创新，在秉承传统中华面食的基础上，结合现代时尚元素，致力于打造大众化都可以接受的时尚面馆，因此也受到了不少消费者的喜爱。

top4、煮公面圣(加盟费用：1万以下)

品牌介绍：煮公面圣相信是很多人在熟悉不过的品牌了，自成立以来它就不断的创新，打造了独特的经营模式，独特的口感正在吸引着更多的消费者，旗下的很多面食不但美味，而且滋养，不仅解馋，而且健康，还兼具养生功能，实惠的价格和优质的口感让它的市场影响力与日俱增。

top5、友达(加盟费用：1-3万)

品牌介绍：提到酸菜鱼相信很多人都会不禁咽一下口水，酸菜鱼本身就是深受大众喜欢的一到美食，如今友达面馆将它完美的与面相融合，新鲜嫩出水的鱼片，酸味满分的酸菜，辣味十足的汤汁可以说是让许多顾客都是相当留恋的，这也是它近年来在市场上占据前列的原因。

top6、王家老太(加盟费用：5-10万)

品牌介绍：王家老太这个品牌在全国面馆加盟10大品牌中是一家时尚与传统兼具的面馆，在不断的发展过程中公司坚持不断的创新，研制出香、甜、辣、咸，“南北口味”的汤料 和浇头，如今公司已经拥有了8大系列，100多种品种，简单易做的经营模式，让加盟者短时间就可以看到回报。

top7、九毛九(加盟费用：10-20万)

品牌介绍：九毛九成立于1995年，成立以来公司就致力于打造比较优质的面食产品为经营理念，在生产的过程中坚持采用手工的制作方式，让消费者都可以尝到比较地道，比较美味的手工面，经过近年来的发展，如今九毛九的加盟店已经是遍布全国，17年的经验会让它的发展速度更加的迅速。

top8、面对面(加盟费用：1-5万万)

品牌介绍：面对面成立于1997年，在全国面馆加盟10大品牌中算是一家历史比较悠久的企业了，自成立以来公司就致力于提供比较优质的产品为经营理念，旗下的产品在市场上也是获得了一直的好评，多项国家专利让它在行业中的竞争力也是名列前茅。

top9、东吴面馆(加盟费用：5-10万)

品牌介绍：东吴面馆是喜欢吃面的人一定不会错过的，成立以来公司就获得了苏州市知名字号”等荣誉称号，它所有的店面都是采用比较优质的原材料，在品质上是相当过关的，在结合传统的手工艺精心的熬制，配上"细韧有劲"的面条，让这个品牌的产品获得了"红汤如琼面如玉"的美誉。

top10、好嫂子面馆(加盟费用：1万以下)

品牌介绍：好嫂子面馆在全国面馆加盟10大品牌中是专门研制特色刀削面而闻名的，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽，在口感上是相当的令人回味，在不断的发展过程中好嫂子这个品牌的市场知名度不断的挤进行业中的前列，选择加盟它一定会是不错的选择。

品牌产品选购知识

问我们是面馆，洗碗需要用热水，美的储水式热水器可以吗

不计算热损失，理想情况下14秒左右上升一次。你可以算算对自己来说够不够。别人不知道你需要的出水温度，出水水量，进水温度。

问拉面馆拉面为什么可以拉这么长

腊面之所以被拉的时间比较长，是因为比如兰州腊面就是用草烧制的草灰加起来叫彭灰；二是加盐；三是选择新鲜的高筋粉；第四，揉面醒面。

我们分享简单方便的普通拉面。

top1、500克高筋面粉。高筋是指蛋白质含量在12以上的高筋面粉。将275克水和5克盐溶解，慢慢倒入面粉中，边倒入水边搅拌，这样面粉中没有干粉才是正确的。搅拌均匀后，面团会稍微醒发。

top2、揉面。对普通揉捏法没有特殊要求。面团醒发十分钟后，再揉十分钟，反复揉三遍，直到外观光滑，内部细腻。

top3、醒醒。将揉好的面团擀成0.5厘米厚，切成0.5厘米宽的长条，放入油盆中，然后刷上一层油，盖上保鲜膜，静静地醒过来4小时。比较好是安静醒来8小时。一般1小时后就可以拉。但是，如果你安静的醒了8个小时，可以拉的很长很细。

top4、腊面。一次拉一个或多个是很熟练的事情。用双手握住长条的两端，拉动。当它达到所需的厚度时，用开水煮沸锅。