2021年国产大闸蟹十大品牌有哪些

大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为"老毛蟹"。 它的出身地就在崇明岛的长江口水域。上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20 来种，而比较负盛名的要数中国的中华绒螯蟹。你知道在中国哪些大闸蟹品牌比较有名么?想知道就和我们一起来看看2021年中国大闸蟹十大品牌

阳澄湖 (江苏省农业龙头企业,苏州市大闸蟹行业协会副会长单位,苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司)

水中仙 (江苏省著名商标,江苏产品,中国渔业协会副会长单位,?昆山市农产品龙头企业,昆山市水中仙控股投资有限公司)

鑫阳 (江苏省著名商标,江苏产品,绿色食品,其产品在顾客和市场上享有盛誉,苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司)

大闸 (苏州市农业产业化龙头企业,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会重点推荐品牌,昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司)

碧波 (江苏产品,阳澄湖畔比较早以产业化生产经营阳澄湖大闸蟹的企业,苏州市相城区阳澄湖三湖大闸蟹有限公司)

水中王 (极富盛名的阳澄湖蟹业品牌,中国绿色食品,其产品业界具有较高知名度,苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司)

莲花岛 (水产龙头企业,苏州市产品,苏州市大闸蟹行业协会常务理事单位,苏州阳澄湖一品莲花蟹业有限公司)

星湖岛 (阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,苏州产品,大闸蟹十大品牌,苏州市阳澄湖星湖岛水产养殖有限公司)

蟹王 (阳澄湖大闸蟹行业协会比较早参与单位之一,苏州市大闸蟹行业协会副会长单位,苏州市阳澄湖蟹王水产有限公司)

阳澄绿洲 (苏州产品,苏州水产健康养殖促进会理事单位,大闸蟹十大品牌,苏州市相城区阳澄湖镇金色蟹业有限公司)

品牌产品选购知识

问今锦上大闸蟹你好，现在大闸蟹，送礼是不是不行了。不肥

不一定，因为澳洲馆的明霾，大闸蟹一般在11月底之后就变得不那么胖了，但有时会推迟到12月中旬。

问大闸蟹煮熟能放多久、怎么保存

煮熟的螃蟹如果存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。

阳澄湖的大闸蟹每次都是朋友买的或者送的，太多了，一次吃不完。生螃蟹和熟螃蟹都放在冰箱里冷冻(注意，一定要冷冻，不能冷藏)。过几天再吃的时候，笼蒸，蒸透了再吃。只要蒸透了就不会反胃，只是口感稍差，不如鲜蒸。这是我们总结的一点经验，供大家参考。

大闸蟹通常在新鲜的时候吃得比较好，但难免会吃得太多或不够，虽然很多人知道隔夜吃螃蟹不好。不过大闸蟹本来就贵，扔掉也是浪费。因此，许多人会把它们放在冰箱里过夜。

大闸蟹煮好后比较好当天吃，不要保存。由于蟹黄煮熟后容易变质，所以大闸蟹的蟹肉中长期放置含水分子会导致水分流失，从而失去大闸蟹本身的美味。如果是辣大闸蟹，涂一层油脂可以保护水分不流失。而且，煮熟的大闸蟹一旦再次腌制，味道会降低。而且储存的熟螃蟹很容易被*入侵污染，所以螃蟹现在就要烧掉吃掉，不要储存。

大闸蟹烹饪后的特殊保存方法

如果吃不完，剩下的怎么省：

一定要放在干净、阴凉、通风的地方(比较好放在冰箱里)，放在冰箱前用保鲜膜包好。吃的时候一定要回锅煮透蒸透。

比较后，不要吃长期煮熟的螃蟹。储存的熟螃蟹容易被*污染。一般来说，存放5天以上的螃蟹不宜再食用。所以螃蟹现在就要煮熟了吃，不要储存。

如果要吃腌制好的熟螃蟹，尽量在食用前回锅蒸透，但要盖在冰箱的冷冻(非冷藏)层，因为熟螃蟹接触雾、露等后有毒。所以第二天一定要再煮一遍，放在开水里煮，煮完之后再加热半个小时，以防螃蟹里面的微生物被完全杀死。避免吃没有调料的螃蟹。因为螃蟹是冷的，所以吃螃蟹要加姜末和醋，以防伤胃。但是如果味道不好，比较好扔掉。这是浪费，但健康更重要。

大闸蟹煮好后比较好当天吃，不要保存。由于蟹黄煮熟后容易变质，所以大闸蟹的蟹肉中长期放置含水分子会导致水分流失，从而失去大闸蟹本身的美味。

问姑苏渔歌大闸蟹螃蟹怎么吃

洗干净，用蒸汽蒸去水分。蒸的时间不宜过长。蟹壳蒸一分钟后出锅为宜。米醋，软糖，嫩姜要切碎蘸着吃。

问阳澄联合大闸蟹螃蟹怎么样，到手会不会有死的，还有就是够不够称

拿到盒子就直接打开，死了的马上给客服拍照。立即关注他们。量肯定不够，因为卖家会解释运输过程中螃蟹吐的泡沫是水

问今锦上大闸蟹现在可以提蟹吗

现在的螃蟹还不成熟，曾经蒸过的肉和奶油变成了水。10月份吃的比较好。网上说雌雄蟹都是成熟的，11月份味道比较好。