猪肚子怎么洗才没有味

1.买新鲜的猪肚，用水冲干净。

2.煮一壶开水，应该很烫。把水倒在五花肉上，比较好不要放五花肉。两分钟后倒掉水。这里会去掉一层五花肉上的膜，或者用刀把膜刮掉。

3.用大量粗盐将五花肉内外洗净。洗完后再用盐洗一遍。

4.用两茶匙生粉，加少许生油，将五花肉内外揉搓洗净，保持五分钟，再用清水冲洗干净。