凉拌青瓜卷怎么做？
关注：44 发布时间：2021-07-08 08:45:09
导语本文整理了凉拌青瓜卷怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
1根黄瓜，1根大蒜，6瓣干红辣椒，6和7种食用油，都适合做酱油
详细介绍方法/步骤
准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净，两头稍微剪掉一点，然后切成两半。
用刨子直接把黄瓜从一头刨到另一头，如图。
刨完所有黄瓜片后，将黄瓜片卷成卷，如图。我把两片黄瓜卷在一起。黄瓜卷会大一点，容易摆好。
把所有的黄瓜片卷起来，放在盘子里备用。
将大蒜用干净的皮洗净，切成蒜末。
将干红辣椒切成小块，根据个人喜好去掉或保留辣椒籽。
锅内放入适量的食用油加热，然后倒入切碎的大蒜和干红辣椒翻炒，再用热油浇在黄瓜卷上。
比较后在黄瓜卷上倒适量的酱油，这个凉拌黄瓜卷就完成了。
温馨提示
1:刨黄瓜卷手力要均匀，否则容易从中间折断，不容易卷；
2:锅里放干红辣椒和蒜末炒的时候，热度要低一些，不然容易糊。
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