夏季解暑的几种食物

夏天，天气热的时候，我们需要多吃这些食物，可以缓解夏天的炎热。

详细介绍方法/步骤

西瓜是夏天可以解暑的水果之一。西瓜水分充足，可以快速补充身体水分。如果冷冻食用，是缓解夏季炎热的利器。

酸梅汤也是夏季必不可少的饮品，尤其是漫长的夏季过后，要开始喝酸梅汤，可以预防中暑，生津止渴，消除炎热季节的身心疲劳。

蜂蜜柚子茶也是一种非常好的解暑饮料。喝蜂蜜葡萄柚茶往往有助于夏季和调理肠胃，但前提是所用的食材都是新鲜的。

苦瓜是一道菜，也可以解暑。夏天很多人容易生气。吃了苦瓜，既能排除*气，又能降火。这是一种非常好的食物。

黄瓜还可以解暑，吃黄瓜的方法有很多，有生吃的，也有熟吃的。夏天经常吃黄瓜，对解暑很有好处。

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问绿豆汤怎么煮好吃解暑

答1.绿豆皮留着，别煮太烂

其实绿豆的在于皮，在于肉。绿豆的防暑作用主要是由绿豆皮上的黄酮类(多酚类抗氧化成分)引起的。但是很多人把绿豆熬烂了，汤就变浑浊了。这时绿豆皮已经煮好了，但是没有很好的解暑的作用。做解暑绿豆汤的时候，保持绿豆皮不要煮的太烂。

2.煮10分钟，汤要绿色

锅内加适量水，煮开后加入绿豆，小火盖好煮10分钟，然后倒出清汤。此时绿豆汤呈绿色，具有很好的解暑作用。对此，专家做过抗氧化试验，红豆汤的抗氧化能力明显低于绿豆汤。颜色越红，抗氧化能力越低。也就是说，绿豆汤的解暑效果比红豆汤好。

3.应该用纯净水煮沸

建议绿豆汤用纯净水解暑。绿豆汤用自来水煮沸，汤暴露在空气中后颜色变化很快。用纯净水煮绿豆汤，可以长时间保持绿汤的颜色，有很好的解暑效果。

4.煮绿豆汤不要加碱

很多人在煮绿豆汤的时候喜欢加碱，让豆子腐烂的更快。但这样会破坏绿豆中的b族维生素，大大降低绿豆的解热作用。

问九龙斋酸梅汤是无添加剂么，能不能解暑

答没有添加剂。看配料表。都是天然植物。它们相当清爽油腻。我可以给喝