怎么煮出一碗白玉丝瓜汤？

在炎热的夏天，比较好端上一碗新鲜的丝瓜汤。丝瓜营养丰富，凉血，解暑烦恼，维生素含量高，有一定的抗作用，对人体大有裨益。怎么煮一碗清清爽爽的白玉丝瓜汤？小编带你去看一看。

需要准备的物品

丝瓜、削皮器、猪油、盐和水

白玉丝瓜汤

先准备一些新鲜的丝瓜，去皮，洗净，切好备用。

洗锅，小火放入猪油，加入少许水，加入适量盐，让其充分混合，比较后加入丝瓜。

该炒了，把中小火换成大火。这时候锅在煮，时刻注意锅里的情况。

水烧开后，用大火煮3分钟，然后换成中火，可以看到水会越来越多。静静等待2分钟，清亮微白的汤汁会很浓郁，可以煮出来！

噔噔噔！快看！清楚了吗？尝一尝，看看味道如何。

温馨提示

1.丝瓜一定要选绿色、表面有弹性、没有虫洞的丝瓜。这样的丝瓜是很好的丝瓜。

2.如果有腐烂的部分，比较好不要吃。

3.往油里倒水的时候，会有油和水飞溅。这时，远离锅，以免受伤；水不要用太多，因为丝瓜富含水分，水会慢慢烧开；放盐保鲜，尽快炒水。

4.不要煮太久，否则会影响颜色和味道。

5.如果你不喜欢这个方法，请问韩海。