怎么自己在家做蛋糕

蛋糕又软又好吃，你在家怎么做？请看下文。

需要准备的物品

鸡蛋、纯牛奶、植物油、糖粉、盐、低筋面粉

详细介绍方法/步骤

将蛋清从蛋黄中分离出来，取出搅乳器，将蛋清打成奶油状，用勺子舀起来，不要轻易滴下。

蛋清打好后，用筷子将蛋黄打散，然后倒入打好的蛋清中，用勺子搅拌均匀。

然后加入纯牛奶、糖粉、盐、低筋面粉，用勺子搅拌均匀。

电饭锅内胆加热，内胆干透后倒入少许植物油，然后加入搅拌均匀的物料，蒸20分钟，蛋糕就完成了。

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答高筋面粉150克，香肠50克，酵母(干)2克，红辣椒1/4，甜椒1/4，洋葱一半，水80克，比萨酱2汤匙，黄油5克，橄榄油1汤匙

1.将高筋面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪花，然后揉成光滑的面团

2.将保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大小

3.香肠是斜切的

4.青椒和红辣椒洗净，切成小块。洋葱去皮，切成丝

5.将锅加热，倒入一汤匙橄榄油，加入青椒和洋葱丝，翻炒20秒，备用

6.锅洗完后，在锅底放一点黄油

7.将发酵好的面团揉成均匀后，卷成锅大小的圆圈，放入锅中，用手指将面包推到边缘，用叉子在面包中间戳几个洞

8.开小火，把面包煎五分钟左右，翻过来

9.带孔面饼用小火煎8分钟左右，直到面饼表面有几分金黄，然后翻过来(此时带孔的一面朝上)

10.不要把锅放在火上，在面包上涂两汤匙比萨酱

11.将马苏里拉奶酪切成丝，撒一半

12.将切好的香肠片铺在上面(不要折叠)

13.炒青椒块和洋葱丝

14.将剩下的马苏里拉奶酪涂在表面

15.打开小火，盖上盖子，煨大约15分钟

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