红烧小鲫鱼的做法
关注：84 发布时间：2021-07-25 13:26:01
导语本文整理了红烧小鲫鱼的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
小鲫鱼红烧熟，好吃，软烂，好嚼。来分享一下炖小鲫鱼的做法。
需要准备的物品
小鲫鱼、食用油、洋葱、生姜、大蒜、胡椒、酱油、盐、料酒、糖和面粉
详细介绍方法/步骤
去除小鲫鱼的鳞片和内脏，清水洗净，然后将葱、姜、蒜切成均匀的块。
将小鲫鱼卷入面粉中，然后放入热油锅中煎至两面金黄色，捞出。
将葱、姜、蒜放入煎锅，加入炒鲫鱼。
在碗中加入酱油、料酒、盐、白糖，将混合好的汁倒入锅中，然后加入足够的清水。等锅里的汤至少够了，就可以出锅了。鲫鱼咸软烂，特别好吃。
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