芝麻甜酥饼的家常做法
关注：94 发布时间：2021-08-05 21:46:25
导语本文整理了芝麻甜酥饼的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
这种甜酥饼是用热烫的方法做成外皮，包在糕点里，配以甜芝麻馅。热的时候，外皮酥脆，内层松软，非常好吃。冷的时候不会像普通煎饼那么冷硬，但是很有弹性，香香软软的，也很好吃。
需要准备的物品
面粉250克
2汤匙食用油
芝麻粉100克
1茶匙白糖
适量开水
详细介绍方法/步骤
200g面粉加入适量开水搅拌成棉絮。
揉成软滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时左右。
再取50克面粉，加入1茶匙食用油，搅拌均匀，制成糕点。
，然后揉成一团，均匀分成几个小块，搓圆备用。
将芝麻粉放入碗中，依次加入1茶匙食用油和白糖，搅拌均匀，制成馅料。
将静置的面团揉成长条，长条也分成若干小块。
取一小块，揉成圆形，卷成一个小圆，包在面皮里。
像包子一样包好，封好，卷平。
加入适量芝麻馅，包好后封口，轻轻压平。
10锅里放一点食用油，小火煎饼胚。
11煎至两面微金黄色，微微鼓胀，即可取出锅放在盘子上。
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