烤箱快速入门

现在，在家烘焙很受欢迎。很多喜欢美食的朋友都买过烤箱，但还是有很多朋友不知道怎么用烤箱。让我们和你分享如何使用烤箱。

需要准备的物品

烤箱

详细介绍方法/步骤

第一次使用烤箱前，先高温烘烤

第一次使用新买的烤箱时，用温水清洗干净的烤架和烤盘，并用浸有洗涤剂的软湿布擦拭烤箱内部。完全干燥后，打开半开的炉门，然后全开上下火，调节温度至烤箱比较高温度几分钟，去除烤箱内异味。之后就可以正常使用了。

烤箱的放置

烤箱烘焙食物时，将烤箱放在隔热的水平台上，旁边留有足够的空间，确保烤箱表面与其他物体的距离至少为250px，烤箱顶部不能放置物体。如果家里有孩子，把烤箱放在孩子够不到的地方，以确保安全。

每次使用烤箱前都要预热

预热可以消除异味，杀。如果食物直接在烤箱中烘烤，食物会面临加热不均匀、水分流失、表面容易烧焦等问题。

根据不同的食物把握时间

不同的食物有不同的烘焙方法，所以烘焙时间会有所不同，比如冷冻食品和瘦肉烧烤时间会更长。烘焙需要翻转，否则食物受热不均匀。烤箱工作时不要经常打开烤箱门，因为这会导致热量损失。

你可以适当地往烤盘里加些水

在烤箱里烘焙食物时，高温会带走一些水分。在烤盘里加点水，可以避免烤出来的食物太干太硬。如果有水分的食物在烧烤时水蒸气凝结在炉门上，烤肉时油烟出来，这是正常现象，不用担心。

使用后及时清洗

每次使用烤箱，一定要做好清洁工作。清洁烤箱前，拔掉插头，等到烤箱完全凉了再清洁。烤箱加热管可以用柔软的湿布清洗。不要用锋利的清洁工具清洁，除非你想要一个新的。