怎么煮出乳白色的鱼汤
关注：94 发布时间：2021-08-09 07:02:10
导语本文整理了怎么煮出乳白色的鱼汤经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
你知道怎么做牛奶鱼汤吗？让我们一起看看
详细介绍方法/步骤
首先要将鲜鱼宰杀，去除内脏，刮掉鱼鳞，切掉鱼鳍和鱼尾，用清水洗净备用。
然后把洗好的鱼放在切菜板上，用刀切开，如图翻转，另一面切好，撒上适量的盐、葱花、生姜，腌鱼两个小时以上。
在煎锅里放入油，油热后加入葱花、胡椒和姜片，两边加入鱼，煎至金黄色，加入适量热水，用大火煮沸五分钟，然后用小火煨。
大约20分钟后，乳白色的鱼汤熟了。加入香菜香油，就可以出锅上桌了。如果要熬乳状鱼汤，关键是加热水，小火慢慢炖。
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