苦菊豆子玉米渣粥的做法

每个人都喜欢在冬天喝热粥，其中玉米渣粥是小编人的比较爱。煮玉米渣粥时，可以加入喜欢的豆类和蔬菜，这样煮出来的粥营养丰富，味道鲜美。下面我就和大家分享一下具体做法，喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

玉米渣、大豆、黑豆、花生、苦菊花、枸杞适量

详细介绍方法/步骤

取适量新鲜玉米渣，用清水洗净备用。我这里选的是比较小的玉米渣，做饭省时间。

取适量鲜苦菊，除去苦菊老根和黄叶，选择外面的老叶，用清水洗净切好苦菊叶备用。

取适量鲜黄豆、黑豆、花生备用。我在这里选择了自己做的五香豆，做的很快。

将洗净的玉米渣放入沸水锅中，加入适量的水，准备煮沸。如果喜欢喝稠粥，可以少放些水，根据自己的喜好。

玉米渣煮开后，加入准备好的煮熟的豆子，用勺子搅拌均匀。玉米渣容易粘在锅底，煮粥时要经常搅拌。

稍煮后，加入准备好的苦菊叶，用勺子轻轻搅拌，用大火煮五分钟，然后用小火煮。

煮玉米渣粥的整个过程大约需要十分钟。只要玉米渣熟了就ok了，因为豆子和苦菊都可以煮两分钟。

如图08所示，苦菊、豆角和玉米渣粥准备好了。将准备好的粥放入碗中，晾一会儿，再加几颗枸杞点缀一下，既好吃又有营养。