怎样做草莓双皮奶

详细介绍方法/步骤

准备做草莓双层皮牛奶。我们需要准备的材料有：牛奶、鸡蛋、草莓、蜂蜜、白糖。我们需要准备的器皿有：蒸锅、碗、筷子。

准备好以上所有材料后，我们就开始制作我们的草莓双层皮牛奶。第一步：做双皮奶。将牛奶倒入碗中(一盒500毫升牛奶)，向蒸笼中加水，在蒸笼中蒸牛奶，碗中牛奶去皮后关火取出。

等牛奶凉了，用筷子把奶皮捞出来，加两勺白糖到牛奶里，搅拌到融化。另外，拿一个碗，用蛋清分离器把蛋清分离到这个碗里(足以分离两个蛋清)。将分离出的蛋清搅拌，倒入牛奶中搅拌。

将牛奶和蛋清搅拌均匀后，用过滤勺将牛奶中的蛋清中的排骨滤出，然后将牛奶放入蒸锅中蒸10分钟，然后用小火蒸5分钟左右。蒸完之后，把碗拿出来，让它凉一凉。

双皮奶冷却后制成。第二步：做草莓酱。草莓捣碎成果酱后，加入几勺蜂蜜，拌匀，倒在冷却的双层皮牛奶上。草莓双皮奶做的。

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