怎样做美味的红枣枸杞鸡蛋羹？

鸡蛋的营养价值很高，尤其是蛋白质含量很高，蛋白质和氨基酸的比例非常适合人类的生理需求。经常吃鸡蛋不仅可以补钙，还可以健脑益智。红枣枸杞鸡蛋做成蛋羹特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的红枣枸杞蛋羹。希望能帮到大家。

需要准备的物品

鸡蛋、白糖、红枣、枸杞、蜂蜜、黑芝麻适量。

详细介绍方法/步骤

将鸡蛋打成碗状，用打蛋器打碎，尽可能多的起泡。

加水比鸡蛋多，用打蛋器继续打散。

用勺子撇去漂浮的泡沫，这会使表面更光滑。

用保鲜膜盖好，然后用牙签戳几个小孔，便于蒸汽从小孔里出来。然后将鸡蛋羹放入蒸笼中，煮沸后蒸五分钟左右。

准备适量红枣，切成片，放入盘中。

准备适量枸杞，提前用清水浸泡，撒上鸡蛋羹，撒上适量黑芝麻，盖上盖子，蒸五分钟。

蒸熟后，小心取出，再撒上适量蜂蜜，即可食用，香甜可口，特别好吃。

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