茄盒子、茄夹子的做法
关注：74 发布时间：2021-08-14 19:09:14
导语本文整理了茄盒子、茄夹子的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄盒，又叫茄子夹，炸着吃又好吃又脆。先说炸茄子盒或者茄子夹的做法。
需要准备的物品
茄子、肉、酱油、盐、洋葱、料酒
详细介绍方法/步骤
准备茄子、肉末和洋葱。茄子比较好是长茄子，切好的片大小差不多。
茄子洗净，切成薄而均匀的块。需要注意的是，每一块的一边是连在一起的，方便夹肉。
现在，将肉糜混合，在肉中加入葱花、酱油和适量的盐，用筷子搅拌，形成粘稠的肉。
将少许面粉放入碗中，用清水慢慢搅拌，用筷子搅拌成稠糊状。
将肉放入两片茄子中，不要放太多肉，以免溢出茄子的边缘。
把肉馅茄子泡在面糊里，两面都裹上面糊。
将食用油放入锅中，油热后，将裹有面糊的茄子夹放入油中，中火煎至两面金黄，取出，毕竟再煎一遍，茄子夹会更脆。
上一篇：炸薯条不用冷冻的做法
下一篇：炸糯米球怎么炸得空心
猜你喜欢
热门精美小吃经验
-
339位用户关注
-
211位用户关注
-
148位用户关注
-
117位用户关注
-
109位用户关注
-
105位用户关注