栗子糕的制作方法

关注:24 发布时间:2021-08-19 16:34:01

导语本文整理了栗子糕的制作方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

栗子

牛奶

糯米粉

冰糖

黄油

详细介绍方法/步骤

用刀在栗子的两面切一个洞。

将栗子放入装有冷水的锅中,煮15分钟。

转到小火,继续煮10分钟。

煮熟后,取出栗子,放入冷水中浸泡2分钟。

用筷子把栗子肉拿出来。

栗子肉加250ml牛奶。

用烹饪机器把它糊上。

将打好的栗子奶糊倒入不粘锅中,用小火搅拌。

边搅拌边加入冰糖。

10冰糖融化后,加入黄油。

11栗子糊变稠后,出锅。

12将适量糯米粉倒入栗子泥中,搅拌均匀。

13揉捏至无干粉,如下图所示:

14将搅拌好的板栗粉面团揉成团,放入模具中压缩成型。

15,然后放入蒸笼蒸10分钟。

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