葡萄糖内酯豆腐的做法
关注：66 发布时间：2021-08-26 14:49:11
导语本文整理了葡萄糖内酯豆腐的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
内酯豆腐是以葡萄糖酸--内酯为凝固剂生产的豆腐，营养丰富，味道鲜美。这是一种极好的食物。大家分享一下内酯豆腐的方法。
详细介绍方法/步骤
选择籽粒饱满、品质好的豆子，然后将豆子放入盆中，向盆中倒入适量的水，将豆子浸泡在倒入的水中约一天。
按适当比例将大豆磨碎，然后，用离心机进行过滤。
用大锅将磨好的果肉煮沸，果肉的蒸煮时间一般不超过15分钟左右。
对于豆腐来说，糊是极其重要的。
豆浆在大锅里煮到80左右，再做一些糊。将葡萄糖酸内酯溶于水中，然后倒入豆浆中搅拌均匀。
在豆浆中加入葡萄糖酸内酯后，可制成葡萄糖酸-内酯豆腐。
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