酒鬼花生怎么做？

需要准备的物品

干辣椒，辣椒面，花生，白芝麻，盐，辣椒，白糖。

详细介绍方法/步骤

将花生在温水中浸泡一段时间，然后去皮。

将花生密封在密封袋中，放入冰箱冷冻，然后将干辣椒切成小块。

取出密封的花生，放入热锅中油炸，然后用滤网将油捞出。

将辣椒和干辣椒放入火锅中，然后倒入花生，不断翻炒。

加入盐，糖，翻炒。

倒入辣椒面，炒鸡精和颜色，即可上桌。

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问酒鬼花生的做法窍门、怎么去皮快

答选用优质花生为原料，油、白糖、五香粉、盐、胡椒。

方法1:

1.将花生在沸水中浸泡2小时，然后取出去皮。

2.锅里倒入油加热，加入花生炒熟，然后取出放入冰箱冷却30分钟。

3.将五香粉、白糖、盐和胡椒混合在一起，然后加入花生中，混合均匀。

特点：

烟酸(维生素b3)是一种能让好皮肤重现的维生素。它的含量在去壳和油炸花生中相对较高，所以可以直接服用，更容易吸收。

方法2:

原料：精选优质花生5公斤、花椒3元、食盐1公斤、茴香2元、肉桂1元、五香1元。

1.将花生清洗干净，加入盐、胡椒、茴香、肉桂和水(水的量应浸泡在花生中)，充分搅拌，溶解适量的盐，浸泡两天。

2.将花生、盐水和调味料倒入锅中，放在炉子上，用大火煮30分钟。

3.沥干后，放入烤箱或烘烤，不时翻转，烘烤至酥脆干燥，取出。

食品

材料

花生200克

材料

辣椒粉15毫升，胡椒粉15毫升，白糖5毫升，盐5毫升，干辣椒15克，胡椒粉15克

步子

1.将花生浸泡在温水中1小时。

2.将花生的红色外皮剥开，放入保鲜袋中，放入冰箱中冷冻一夜。

3.将油倒入锅中，加入冷冻花生油炸。

4.将花生炒至表面金黄，轻轻翻炒以防粘锅。

5.锅内留少许底油，加入干辣椒、胡椒粉翻炒。

6.倒入油炸花生。

7.加入辣椒粉、盐和糖。

8.加入胡椒粉，快速翻炒几下。

小费

1.花生必须冷冻一夜。

2.炒花生的时候，把花生放在冷油里，这样容易炒透。油炸时，保持轻轻转动，以防粘锅。

3.放入调料，在锅底翻几下。