怎样蒸美味的土豆千层饼？

土豆具有很高的营养价值，是上第三大粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆平而甜，可以治*胃痛等各种病。把土豆蒸熟，做成这样的土豆千层面蛋糕，非常好吃。小编想和你分享如何蒸美味的土豆千层面蛋糕。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量土豆、酵母粉、面粉、葱、盐、鸡精、五香粉、芹菜叶。

详细介绍方法/步骤

准备一个土豆，洗净，去皮，切块，放入蒸笼中，蒸15分钟左右，直至软烂。

用小勺将蒸好的土豆压入泥中，加入适量面粉，再加入适量酵母粉。酵母粉的量可以稍微多一点，可以加快发酵速度。

在碗里加入一点水，用手揉搓，做成光滑的面团。水量不要太多，面团不要粘在手上。

盖上保鲜膜，把面团放在温暖的地方，发酵到两倍大小，差不多了。

准备适量葱，切碎，加入适量盐、鸡精和五香粉，然后加入适量熟油，搅拌均匀。

用手揉发酵的面团，把它卷成薄片，在面团上涂上葱油。

葱油抹匀后，用刀切开三次，不要切掉，按图所示方法叠好。

叠起来，然后卷成一个圈，再用擀面杖卷成圆形的小块，这就是千层饼，如图。

将煮好的千层面蛋糕放入蒸锅，再醒发15分钟，然后盖上锅盖，大火烧开水，烧开后转小火，蒸20分钟，就熟了。

10出锅，用刀切开，可以看到千层饼，松而软。非常好吃。有几片芹菜叶更好看。孩子们胃口很好，一家人都很喜欢。