关注:24 发布时间:2021-09-05 13:58:10
导语本文整理了美味可口的酸辣鸡爪经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
鸡爪一斤小米椒花椒花椒香菜盐醋油蒜姜料酒
洗鸡爪,剪指甲。你可以把它们切成两半,也可以不切成两半。把它切成两半,以便于品尝和食用
锅里烧开水,倒入鸡爪,加入姜片和料酒,放在锅里煮,直到鸡爪煮熟。鸡爪不能煮得太软,所以没有咀嚼性
取出煮熟的鸡爪,放入冷水中浸泡,直到变凉,然后取出沥干水分
放入相对较大的盆或碗中,切成麻辣小米、野辣椒(根据个人口味)、盐(需要多加盐以方便调味)、香菜、大蒜,拌匀
将冷却后的鸡爪倒入盛有调料的锅中,加入食用油和醋,醋不要经过鸡爪。比较后用保鲜膜把锅盖好,放冰箱24小时再吃。而且,吃了鸡爪之后再和剩下的汤一起吃面条,很酸
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