豆沙面包的详细做法
关注：85 发布时间：2021-10-02 11:21:05
导语本文整理了豆沙面包的详细做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
鸡蛋和面包是早餐的好选择。还不如在面包里放点豆沙馅。以下小系列将分享豆沙馅面包的做法
需要准备的物品
金岛面粉500克，豆沙200克，盐4克，白糖80克，鸡蛋40克，油30克，酵母粉3-5克，清水250-350克。
详细介绍方法/步骤
将酵母粉溶解在约120克清水中，加入60克面粉搅拌，静置约20分钟
将剩余的原料放入面团中，搅拌均匀，用手揉搓面团，直到面团完全膨胀
将面团分成几份(每份约40克)，用手搓成一个圆球，压平成条状，加入豆沙，放入烤盘
将卷好的面包面团放入醒发箱中，温度在40左右，相对湿度调至80%，醒发时间为1小时
在面包烘烤箱中，表面火在大约230度，底部火在180度。烤至金黄色，取出，撒糖水
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