海带的功效与食用禁忌

海带的

海带含碘量较大，1000g海带含碘量在5g左右。碘是人体甲状腺中甲状腺素的主要成分，决定甲状腺的健康状况。如果人体长期处于缺碘状态，会引起各种甲状腺病，如甲状腺机能亢进、甲状腺肿瘤等。

海带属于碱性食物，进入胃肠道后能很好的调节酸碱平衡，同时还富含大量的植物纤维，能有效增加胃动力，帮助身体更好的代谢，从而调节代谢功能，避免毒素堆积，使身体无毒、轻盈。

中医认为海带凉咸。海带的活性物质进入体内后，能吸附道和胃壁上的颗粒、*等有害物质，对慢性呼吸道病的朋友有、消肿、祛痰、的作用。因此，患有慢性支气管炎、慢性炎症等病的朋友可以多吃些海来缓解病情。

对于女性来说，海带可以对等女性器官起到极好的保护作用，它所含的营养物质可以有效促进卵泡的黄体化，从而帮助身体调节分泌，避免失调，健康，避免大多数病。此外，海带软化和分解硬块的功能也有助于预防和缓解乳腺增生。

海带不仅可以保护女性的内部，还可以美化女性的外部。这是因为海带富含各种矿物质，可以调节皮肤的水油平衡，从而达到亮泽肌肤、抚平细纹的美容效果。对于有痘痘肌的朋友来说，海带还可以起到祛*的作用，是一种非常好的美容产品。

海带含有大量不饱和脂肪酸，进入人体后可以帮助清理附着在血管壁上的胆固醇，从而降低胆固醇和，有效防治心脑血管病，所以“三高”人群一定要多吃海带。

相信很多朋友都发现，海带表面经常附着一层白色粉末。这种粉末叫做甘露醇，是一种对人体健康非常有益的物质。可消肿，有助于消除水肿和炎症，适用于容易肿胀的人群。

海带的食用禁忌

海带的碘含量很高。虽然碘作为人体的必需品特别重要，但过量摄入也会威胁健康。所以海带在日常生活中不宜作为主食，海带中还含有坤元素，也会引起中毒。

海带通常在食用前用清水浸泡，可以分解坤元素，但浸泡时间过长，会溶解海带的无机盐、甘露醇等水溶性营养成分，所以海带的营养价值会降低很多，所以食用前可以稍微浸泡海带。

虽然碘是甲状腺比较重要的组成部分，但对甲亢患者来说，限制碘的摄入是必要的。所以甲亢相关病的朋友一定要减少海带摄入量，避免碘超标。

温馨提示

以上仅为个人经验。具体情况请遵医嘱。

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问海带食用注意事项

答海藻含有砷。吃多了会引起酸中毒。所以在吃之前，需要用水冲洗溶解砷。海带浸泡24小时，换几次水，就符合食用标准了。许多家庭储存一些干海带，不急着吃。有些人认为它可以像其他海鲜一样储存很长时间。

1、食用海带时，应清洗干净，根据实际情况浸水，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带泡水后像煮过的一样坚韧，说明已经变质，不能再吃了。

2.其实海带买回来后要尽快吃。如果吃不完，就把没包装好的海带冷藏在冰箱或冰柜里。由于未包装的海带在储存过程中受到温度、光照等因素的影响，其营养成分会被降解。相反，微生物会继续繁殖，有害成分会继续增加。这些原因会促使海带变质，变得不可食用。