关注:19 发布时间:2021-09-16 07:53:04
导语本文整理了面包发不起来怎么办?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
选择酵母时,建议选择那些活性较高的干酵母,可以在网上搜索找到。这种活性干酵母也使用方便,成功率较高。
发酵面包时,可以找保鲜膜把容器装入容器后密封,这样容器就是一个密封的环境,在这个环境下发酵成功的几率更高。
在做面的过程中,有朋友比较着急,喜欢开一会盖子,但是如果经常开盖子,会影响容器内的温度,也会影响做面的成功率。
另外,如果想在寒冷的天气做面条,可以用温水做面条,因为温水可以提高酵母的活性,避免低温环境下酵母活性的抑制。
答你的秤错了。不要用太多的水。我测试一下水尺是1:2。比如你放200ml水,那就放400克面粉,一勺酵母,比较多一勺。做出来的人感觉好吃又有嚼劲。
答1.要用高耐塘酵母;2.面粉量杯和液体量杯不要倒置使用。
答顶盖打开,有酵母的空间,面条不涨。也有可能是面条太硬!
答面包机程序中的烘焙时间太短,面条还没开始就被烘焙好了。在以前使用的aca中,制作每个面包的过程需要三个多小时,而且每次都很成功。美的面包师尝试了几次都没有成功。有一次,中途熄灭,停了一个小时。回来的时候面团大了一倍,然后烘焙特别成功。哦,我后悔买了。我真的很想退!
答中午刚收到面包机,真不错。如视频所示。
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