怎样做肉丸子好吃

需要准备的物品

猪肉泥、鸡精、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、八角、干辣椒、洋葱、蚝油、红烧酱油、白菜和粉丝

详细介绍方法/步骤

首先，我们把猪肉糊放入锅中，加入鸡蛋，加入适量的鸡精、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀

然后我们把混合好的肉揉成肉丸备用

然后我们在锅里烧开油，当油温达到50%时油炸肉丸，油炸至外观呈金黄色，取出备用

然后我们在锅里留一点底油，加入八角、干辣椒、葱花、蚝油、红烧，加入卷心菜搅拌均匀

然后我们倒入适量的水，加入油炸肉丸，加入适量的盐和鸡精，炖五分钟

炖过后，我们放入预泡好的粉丝，继续炖五分钟

炖好后放入碗中，撒上一些葱花，就完成了美味的粉条炖肉丸！

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