奶香油酥饼的家常做法

这种奶油蛋糕外皮酥脆，内层柔软香甜，充满牛奶味。冷的时候还是很软很有弹性。很好吃。

需要准备的物品

面粉250克

牛奶100克

1汤匙炼乳

2汤匙食用油

1茶匙白糖

酵母1.5g

白芝麻适量

详细介绍方法/步骤

将200克面粉放入碗中，加入1.5克酵母，搅拌均匀。

将牛奶倒入碗中，放入微波炉中30秒，然后加入1汤匙炼乳，搅拌至融化，然后分几次倒入面粉中。

倒入1茶匙食用油，搅拌面粉，直到变成棉絮。

然后揉成一个光滑的面团，放在一个大碗里，用保鲜膜覆盖，放在一个温暖的地方，发酵大约50分钟。

.将1茶匙食用油倒入一个小碗中。大火30秒后，趁热倒入50克面粉，然后加入1茶匙白糖，搅拌均匀，制成糕点。

发酵面团擀成长方形。

将面团均匀地摊开。

从一端卷起来，切成小块。

取出其中一小块，将两端轻轻捏紧，然后卷薄，在表面撒上一点水，撒上白芝麻，放入锅中，用小火油炸。

10煎至两面微胀呈现淡金色，即可出锅放盘。

煎好之后，就可以上桌了。如果当天炸糕还没吃完，可以放在保鲜袋里，把袋口绑紧，2-3天内吃完。