怎么做西红柿蛋花汤？
关注：24 发布时间：2021-10-04 11:14:34
导语本文整理了怎么做西红柿蛋花汤？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
西红柿切片，不要切得太薄。
将洋葱洗净，切成葱花，可以切成小块。放在汤碗里。
往锅里加入清水，煮开。四口之家的话，大概要加750ml左右。
烧开水时，将鸡蛋打碎成碗，用筷子分散开。
水烧开后，把切好的西红柿倒进去，注意倒的时候要轻，不要太硬，以防烫伤。
西红柿煮两分钟后，用锅铲压西红柿，不要压得太紧。不爱吃番茄皮的朋友可以趁机捡。西红柿散开后，加入一点盐
将盐搅拌均匀后，倒入鸡蛋，不要倒在中间，会被沸腾的气泡冲走。倒入鸡蛋后，不要搅拌太快。十秒后搅拌。
将搅拌好的番茄蛋花汤倒入葱花汤碗中，番茄蛋花汤即成。
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