瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
关注：95 发布时间：2021-10-04 17:18:07
导语本文整理了瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
瘦肉50克，豌豆50克，鸡蛋1个
盐食用油
详细介绍方法/步骤
将瘦肉洗净，切成肉丁
一个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液，放在一边
剥下你买的豌豆，洗净豆子和米饭，取出沥干水分
(如果豌豆的水分没有排干，炒的时候容易掺油)
烧热锅，加入少许油，在锅里炒肉丁，直到油热后肉丁变色
将豌豆倒入锅中，用小火翻炒直至豌豆变绿
炒豌豆可以去除豆腥味
向锅中加入适量的水，用大火煮沸(可以用一碗汤，也可以用一碗水)
锅里的汤煮开后，将蛋液均匀倒入汤里，蛋液凝固后关火
加入少许盐调味即可食用
温馨提示
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