怎么炖羊骨头？
关注：44 发布时间：2021-10-17 10:03:08
导语本文整理了怎么炖羊骨头？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
先买新鲜的羊骨头清洗干净，然后用冷水浸泡，去除羊身上的腥味和血渍。
然后将浸泡过羊骨切成合适大小的块，然后放入热水中煮一会儿，以进一步去除羊肉的腥味和里面的污垢。
煮好后，将羊骨头放入锅中，加入适量的水，然后加入胡椒、八角、草果、白芷、茴香、孜然、香片、肉、肉桂、生姜片和一些料酒，用武火炖。
水开后，加入适量的味精和少许盐，慢慢煨一小时。肉煮熟后，小火煨半小时，即可享用一壶羊骨汤。
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