十大料酒品牌排行

top1、老恒和料酒

top2、恒顺料酒

top3、天鱼料酒

top4、宝鼎料酒

top5、鼎丰料酒

top6、喜福瑞料酒

top7、岩秀源料酒

top8、爱尚品料酒

top9、达芬琪料酒

top10、老才臣料酒

品牌产品选购知识

问煲汤可以放料酒吗

炖骨头汤可以放料酒，去腥，调味骨头汤。正式做饭时，等汤烧开再放酒，不用盖盖子，这样酒味就可以蒸发掉，不影响汤的味道。

问婴儿可以吃料酒吗

不能喝酒

不能喝。料酒里的酒精对肝脏很刺激。孩子的身体发育不完全。喝酒会造成肝功能损害，胃**；其次，也会降低孩子的，使孩子容易患、肺炎等病；再次会降低孩子的智商，影响正常学习。

问料酒怎么保存才不会起白

料酒又叫“黄酒”，质量好的酒叫“绍酒”(以产自浙江绍兴而得名)。料酒由糯米或小米制成，是中国的特产酒。一般含酒精度13~20，清澈透明，香气浓郁。它可以在烹饪过程中去除鱼腥味并增强香味，可用作调味品。打开后，不宜长时间存放。

因为料酒酒精含量低，是酿造酒，容易引起*感染和酸败。特别是夏天，打开的时候，经常放在炉子旁边，温度高。另外，料酒会变得浑浊发酸，不再能起到调味的作用。

因此，在保存料酒时，应保存在阴凉通风处，比较适宜的温度为15 ~ 25。不要放在炉子上，打开后随时盖上，不要长时间存放。要防止*和灰尘混入人群，防止料酒变质。但有时发现未开封的料酒瓶会出现沉淀，这是料酒本身纯度不够，时间长造成的。我们通常称之为“酒足”，这不是变质现象，还是可以吃的。但如果打开后出现这种现象，料酒有酸味，就不能食用。因此，料酒打开后不能长时间存放。

问老恒和零添加料酒

老横河原味料酒，无酒精勾兑，中草合成配方，每瓶料酒以3年以上黄酒为基酒酿造。融合了天、酸、苦、辣、鲜、涩六味。大缸拍板，手动操作。0防腐剂，0色素，0味精。规格：500ml。老横河瓶装料酒有很好的提神去腥效果。一直在买老横河料酒。虽然已经老化五年了，但还是感觉有点无力。经过五年的酿造，味道浓郁。用过这款料酒之后，就再也没有用过其他牌子的料酒。

问味美达 绍兴精制料酒

选用优质的大米和小麦为原料，精心酿造醇厚优质的料酒。规格500ml。这种料酒做菜，很好吃，很好用。料酒清纯清香，着色效果好，脱腥脱味功能强。性价比很高，整体质量很好，其中脱腥效果比较大。对于猪肉、牛肉、海鲜等许多肉类，可以加入料酒来抑制肉类中的腥味。第二，可以增加香味。