怎样做皮冻

查看人数:671 发布时间:2022-05-26 18:52:01

1.准备材料:猪皮1500g,盐,酱油,胡椒粉,味精,生姜。

2.将猪皮洗净,放入沸水中煮五分钟,然后将猪皮取出,拉出猪皮,刮掉油脂。

3.将清洗干净的猪皮切成细条,然后向锅中加入3倍猪皮体积的水,将猪皮放入。

4.加入调料,用猪皮煮一个小时,然后捞出姜片、葱段等食材。

5.然后将猪皮冷却,放入冰箱等待凝固。

6.将凝固的猪皮切片,加入喜欢的调料,搅拌均匀。

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