常德十大湘菜馆排行榜前10名

top1、明明家茶油土鸡

top2、比较爱妈妈菜

top3、地道小馆

top4、武陵区五十七湘餐厅

top5、食尚伍味

top6、湘西土家村

top7、李厨酸菜鱼

top8、五月小酒馆

top9、波记餐馆

top10、辉哥土菜馆

top1、明明家茶油土鸡

热度：3.4万

明明家茶油土鸡是常德热度 比较高 的一家湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市鼎城区玉霞街道的迎宾社区安置小区2排，这家湘菜馆的生意非常火爆，下午四点，所有房间就会满员。

top2、比较爱妈妈菜

热度：1.6万

比较爱妈妈菜是常德一家有家乡地道风味的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市石门县滨江豪庭的118号门面，这家湘菜馆的菜品种类非常的丰富，老板娘人也很好，分量都十分足。

top3、地道小馆

热度：1.2万

地道小馆是常德一家非常有人气的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市武陵区光荣路香格里拉的小区门口旁边，这家餐馆非常的接地气，厨师做的菜品，吃起来有记忆中妈妈的味道。

top4、武陵区五十七湘餐厅

热度：6939

武陵区五十七湘餐厅是常德一家非常受欢迎的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市武陵区南坪街道沙港社区的皂果路1099号，就在万达广场内的4060-4061号，装修非常的时尚。

top5、食尚伍味

热度：4075

食尚伍味是常德一家烤鸭做得非常好吃的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市武陵区府坪街道的新村社区武陵大道105号，这家的菜品非常的丰富，而且米饭都是用农夫山泉的水煮的。

top6、湘西土家村

热度：3517

湘西土家村是常德一家有土家族风味的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市汉寿县龙阳南路的东50米处，店内的装修风格非常的淳朴，让人感觉自己就在少数民族的族群里。

top7、李厨酸菜鱼

热度：2969

李厨酸菜鱼是常德一家酸菜鱼做的非常好吃的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市临澧县的芭茅村内，因为是在村子里，所以它的门面不是十分的精致，但是味道可谓是一绝。

top8、五月小酒馆

热度：2517

五月小酒馆是常德一家适合三两个好友一起聚餐的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市临澧县的时代学府内，这家小酒馆的装修环境非常好，而且店内的菜品摆盘都十分用心。

top9、波记餐馆

热度：2329

波记餐馆是常德一家经济又实惠的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市临澧县大汉中央公园的105-106号门面，这家餐馆的菜品价格都非常的低，所以附近很多居民都在这吃。

top10、辉哥土菜馆

热度：2273

辉哥土菜馆是常德一家有烤全羊的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南省常德市鼎城区蔡家岗镇的湖堰，这家菜馆的特色就是老家的土菜钵，许多荤菜都是农家养殖的一些土禽。

品牌产品选购知识

问湘菜糯米肉丸子怎么做

糯米丸子主要是猪肉馅和糯米。糯米有养血止血、滋阴补虚的作用。

准备材料：猪肉和糯米。

准备调料：鸡蛋、酱油、盐、淀粉、姜、蒜。

糯米洗净，浸泡4小时，然后取出沥干水分。

将猪肉剁成馅料，放入大锅中，加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜、蒜末、酱油和少许水，单向混合。比较好是长时间搅拌，至少十分钟左右，这样肉丸更有肌肉。

将混合好的肉丸挤压成直径两三厘米的肉丸，放入已经浸泡沥干的糯米中，反复翻滚，直到肉丸被糯米包裹，看不到肉为止。

在蒸笼中加入足够的水煮沸，将糯米丸子放入蒸笼中，用大火蒸30-50分钟。(根据丸子大小需要不同的时间。)如果担心肉丸没煮熟，用筷子插肉丸。如果你能很容易地把它们插入，就意味着它们已经熟了。

为了让球看起来更好，你可以在球上放一些红色或绿色的蔬菜丁。如胡萝卜、枸杞、红辣椒、青椒或小葱。

问黄瓜猪肝怎么炒好吃、湘菜做法

猪肝炒黄瓜实践1

材料：猪肝200克，黄瓜1根，胡萝卜半根，大葱1根，猪肝200克，黄瓜1根，胡萝卜半根，大葱1根

辅料：生姜，(适量)

练习：

top1、猪肝洗净切片。

top2、加入料酒和淀粉。

top3、搅拌均匀，腌制10分钟。

top4、然后用清水冲洗干净。

top5、将洗净的猪肝加入料酒、糖、酱油和淀粉，腌制混合均匀，黄瓜、胡萝卜和葱切片备用。

top6、炒至油爆。

top7、倒入猪肝，翻炒至变色。

top8、加入胡萝卜，翻炒一会儿。

top9、加入黄瓜和葱，翻炒。

top10、加入美味的糖和盐，搅拌均匀。

11.倒入猪肝，翻炒。

12.比较后加入鸡精、芝麻油、水淀粉，搅拌均匀，关火。

提示：

猪肝是补铁补*的好食物，但是炸的不好会有一些异味。只要在再次炒菜前用料酒和淀粉(或面粉)腌制混合，用清水漂洗干净，然后加入调味料拌匀，那么炒出来的猪肝就不会有异味了。

猪肝炒黄瓜实践二

配料：黄瓜200克

辅料：猪肝100克，胡萝卜75克

调料：料酒10g、酱油5g、盐4g、味精2g、白砂糖3g、大葱10g、大蒜(白皮)10g、生姜10g、淀粉(豌豆)15g、大豆油70g

练习：

top1、黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成象眼片。

top2、将猪肝洗净，切成薄片，用1克精盐和15克湿淀粉(10克淀粉加水)抓住，滑入40%热油中，倒入漏勺，沥油。

top3、锅里放入25克油，锅里放入葱(剁碎)、姜(剁碎)、蒜(剁碎)，煮料酒，放入黄瓜、胡萝卜翻炒，放入精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝翻炒，放入味精，勾兑10克湿淀粉(5克淀粉、水)

猪肝炒黄瓜实践三

配料：黄瓜200克

辅料：猪肝100克，木耳75克

调料：料酒、酱油、盐、味精、白糖、葱、蒜末、姜、淀粉、油

top1、猪肝洗净切片，然后用适量细粉和精盐均匀粘贴。

top2、将黄瓜洗净，切成小块。将木耳洗净，切块；将植物油倒入热锅，90%热时加入肝片，用筷子轻轻搅拌，80%热时取出沥油。

top3、锅放回火上，倒入50g植物油，加入葱、姜、蒜末、黄瓜、木耳翻炒几下；将猪肝倒入锅中，加入适量酱油、精盐、糖等。用香菜粉勾芡，翻炒几下，然后出锅。