深圳十大湘菜馆排行榜前10名

top1、土家饭铺山里菜

top2、湘域迎君(车公庙店)

top3、利品湘木桶饭

top4、刘氏小 辣椒 (新闻路店)

top5、粉+特色湖南米粉

top6、文和友老长沙龙虾馆(水围店)

top7、农耕记(坂田店)

top8、巧湘厨美食

top9、屋里菜湘土农家味(前进二路店)

top10、湖南老饭铺(车公庙店)

top1、土家饭铺山里菜

热度：5.8w

土家饭铺山里菜，位于广东省深圳市南山区新围村新围二街108-109号，这里的湘西野菜十分出名，并且还有地地道道的湘西名菜，让你在深圳也能品尝到家乡的味道。

top2、湘域迎君(车公庙店)

热度：2.8w

湘域迎君(车公庙店)，位于广东省深圳市福田区沙头街道天安社区深南大道安徽大厦创展中心203、204，来这里吃火锅再点上一碗冰粉，是比较美好的搭配。

top3、利品湘木桶饭

热度：1.3w

利品湘木桶饭，位于广东省深圳市葵涌镇葵民路2-1号，这家主打木桶饭，米饭的味道更加香甜，并且合理的湘菜也到也很好，价格实惠，有很多回头客。

top4、刘氏小辣椒(新闻路店)

热度：1.1w

刘氏小辣椒(新闻路店)，位于广东省深圳市福田区新闻路景苑大厦a座2楼a1a2，该店的装修安静、明亮、优雅，给食客提供了一个很好的吃食环境。

top5、粉+特色湖南米粉

热度：9609

粉+特色湖南米粉，位于广东省深圳市龙岗大道荷坳段众点青创园1楼，这家店被大家成为能吃出妈妈味道的湖南米粉，足以证明这里的味道的正宗，并且这里还有各种卤味和烧烤。

top6、文和友老长沙龙虾馆(水围店)

热度：7701

文和友老长沙龙虾馆(水围店)，位于水围村水围街33号龙轩豪庭一楼2号铺，这是一家开在复古大街的湘菜馆，店里的装饰也十分复古，吸引了许多食客前去打卡。

top7、农耕记(坂田店)

热度： 5574

农耕记(坂田店)，位于广东省深圳市龙岗区坂田五和大道coco k量贩ktv1层，这里推出了许多湖南特产，比较值得一提的是辣椒中的“”，每碗100元，能到食客品尝到正宗的湖南辣椒。

top8、巧湘厨美食

热度：5316

巧湘厨美食，位于广东省深圳市龙岗区龙城城龙花园8栋105、106、 107号一楼。来这里你可以品尝到许多家常菜，并且服务员的态度亲和，让你有一种回家的感觉。

top9、屋里菜湘土农家味(前进二路店)

热度：4067

屋里菜湘土农家味(前进二路店)，位于广东省深圳市宝安区前进二路园艺园27栋101-103，这里的湘菜味道特别地道，位于车站附近，让那些走南闯北的湖南人，能够在较短的时间里，吃到家乡的味道。

top10、湖南老饭铺(车公庙店)

热度：3844

湖南老饭铺(车公庙店)，位于广东省深圳市福田区泰然七路博金国际商务广场4楼，这里的食材大多来自湖南大山深处，所以味道特别正宗，想要吃湖南地道菜的食客不要错过这里。

品牌产品选购知识

问湘菜糯米肉丸子怎么做

糯米丸子主要是猪肉馅和糯米。糯米有养血止血、滋阴补虚的作用。

准备材料：猪肉和糯米。

准备调料：鸡蛋、酱油、盐、淀粉、姜、蒜。

糯米洗净，浸泡4小时，然后取出沥干水分。

将猪肉剁成馅料，放入大锅中，加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜、蒜末、酱油和少许水，单向混合。比较好是长时间搅拌，至少十分钟左右，这样肉丸更有肌肉。

将混合好的肉丸挤压成直径两三厘米的肉丸，放入已经浸泡沥干的糯米中，反复翻滚，直到肉丸被糯米包裹，看不到肉为止。

在蒸笼中加入足够的水煮沸，将糯米丸子放入蒸笼中，用大火蒸30-50分钟。(根据丸子大小需要不同的时间。)如果担心肉丸没煮熟，用筷子插肉丸。如果你能很容易地把它们插入，就意味着它们已经熟了。

为了让球看起来更好，你可以在球上放一些红色或绿色的蔬菜丁。如胡萝卜、枸杞、红辣椒、青椒或小葱。

问黄瓜猪肝怎么炒好吃、湘菜做法

猪肝炒黄瓜实践1

材料：猪肝200克，黄瓜1根，胡萝卜半根，大葱1根，猪肝200克，黄瓜1根，胡萝卜半根，大葱1根

辅料：生姜，(适量)

练习：

top1、猪肝洗净切片。

top2、加入料酒和淀粉。

top3、搅拌均匀，腌制10分钟。

top4、然后用清水冲洗干净。

top5、将洗净的猪肝加入料酒、糖、酱油和淀粉，腌制混合均匀，黄瓜、胡萝卜和葱切片备用。

top6、炒至油爆。

top7、倒入猪肝，翻炒至变色。

top8、加入胡萝卜，翻炒一会儿。

top9、加入黄瓜和葱，翻炒。

top10、加入美味的糖和盐，搅拌均匀。

11.倒入猪肝，翻炒。

12.比较后加入鸡精、芝麻油、水淀粉，搅拌均匀，关火。

提示：

猪肝是补铁补*的好食物，但是炸的不好会有一些异味。只要在再次炒菜前用料酒和淀粉(或面粉)腌制混合，用清水漂洗干净，然后加入调味料拌匀，那么炒出来的猪肝就不会有异味了。

猪肝炒黄瓜实践二

配料：黄瓜200克

辅料：猪肝100克，胡萝卜75克

调料：料酒10g、酱油5g、盐4g、味精2g、白砂糖3g、大葱10g、大蒜(白皮)10g、生姜10g、淀粉(豌豆)15g、大豆油70g

练习：

top1、黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成象眼片。

top2、将猪肝洗净，切成薄片，用1克精盐和15克湿淀粉(10克淀粉加水)抓住，滑入40%热油中，倒入漏勺，沥油。

top3、锅里放入25克油，锅里放入葱(剁碎)、姜(剁碎)、蒜(剁碎)，煮料酒，放入黄瓜、胡萝卜翻炒，放入精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝翻炒，放入味精，勾兑10克湿淀粉(5克淀粉、水)

猪肝炒黄瓜实践三

配料：黄瓜200克

辅料：猪肝100克，木耳75克

调料：料酒、酱油、盐、味精、白糖、葱、蒜末、姜、淀粉、油

top1、猪肝洗净切片，然后用适量细粉和精盐均匀粘贴。

top2、将黄瓜洗净，切成小块。将木耳洗净，切块；将植物油倒入热锅，90%热时加入肝片，用筷子轻轻搅拌，80%热时取出沥油。

top3、锅放回火上，倒入50g植物油，加入葱、姜、蒜末、黄瓜、木耳翻炒几下；将猪肝倒入锅中，加入适量酱油、精盐、糖等。用香菜粉勾芡，翻炒几下，然后出锅。