最难吃蔬菜排行榜前10名

top、1 鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，带有特殊气味，有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗称“鱼腥草素”)，可不要小瞧这种物质，它具有抗*、作用，可有效抑制金黄色葡萄球、流感嗜血、肺炎链球等病的生长，防治引起的发烧、咳嗽、嗓子疼。中医认为，鱼腥草还能、消肿。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，炒食、凉拌或做汤均可，也可作为调料。

top、2 苦瓜

苦瓜的苦味来源是葫芦素和喹宁，科学研究发现，苦瓜中的苦味物质有提高、控制血糖的作用，因此，苦瓜越苦，营养价值越高。另外，苦瓜富含维生素、矿物质、膳食纤维等，其中维生素c和膳食纤维含量，约为西红柿的3倍。中医讲，生食苦瓜清暑泻火、解热除烦，熟食则养血滋肝、润脾。湿热的夏天，常食苦瓜极为有利，可凉拌、炒食、煮汤，但不能吃太多，以免性寒的苦瓜导致脾胃虚寒，如和 辣椒 、胡椒、葱、蒜同食更加有益健康。

top、3 香菜

香菜由于含有烯醛类化合物，气味扑鼻，有些人“爱不释口”，有些人却难以接受。科学研究显示，烯醛类化合物可刺激食欲、改善功能。值得一提的是，香菜中维生素c含量比普通蔬菜高得多。中医认为，香菜有温中健胃的作用，寒性体质者吃点香菜可缓解胃部冷痛、**。生活中香菜常被用作“点缀”，比如可以用来和馅调味，或者在汤即将出锅时加入。

top、4 韭菜

韭菜含有硫化物和挥发性精油，让它具有独树一帜的韭香，还含有皂甙、黄酮类等物质，有助杀、、提高、降低血脂。另外，韭菜因富含膳食纤维，素有“洗肠菜”之称，可促进胃肠蠕动、保持大便通畅、预防便*和肠。中医认为，韭菜性温，有补阳的作用。吃韭菜比较讲究季节，初春时又嫩又鲜比较好吃，烹调方法比较多样，韭菜炒鸡蛋、韭菜肉馅饺子、韭菜鲫鱼汤、腌韭菜都是经典的做法。

top、5 芹菜

芹菜是一种芳香蔬菜，叶和茎均含半萜类化合物，有些人难以接受，干脆不吃，但对喜欢这个气味的人来说，可增强食欲。另外，很多人不喜欢芹菜的“细丝”，有时在嘴中缠成一团，咽不下去，不得不吐出来。其实，这些细丝就是膳食纤维，对系统的健康大有裨益。需要提醒的是，芹菜叶的营养远超茎。芹菜叶可以包饺子、炒鸡蛋、烙饼、做汤。

top、6 胡萝卜

胡萝卜中含有的萜烯类化合物是其风味来源，研究表明，这种活性物质具有抗和抗炎等健康作用。此外，胡萝卜可提供大量β胡萝卜素，在身体中转变成维生素a，不仅能、抗防病，还可起到美容、延缓衰老的作用。值得一提的是，美国大型调查研究发现，血液中α胡萝卜素浓度 比较高 的人，各种原因造成的总死亡风险可下降39%。而胡萝卜也是α胡萝卜素的重要来源。胡萝卜炖、煮、馒头太松软，小心铝超标炒、蒸均可，为了人体吸收更多胡萝卜素，烹饪时比较好放一点油。

品牌产品选购知识

问蔬菜沙拉用什么沙拉酱

蔬菜沙拉是一种非常营养和健康的饮食。首先，大部分不需要加热，这样会比较大限度的保持蔬菜中的各种营养成分不被破坏或者流失。其次，蔬菜沙拉大多选择三种以上的蔬菜一起吃，很简单，在营养上起到很好的补充作用。它的、美容、养颜的作用非常明显。

个人喜欢龙凤的沙拉酱。水果和蔬菜都很搭配。买普通的就好。

当然，如果你想吃得更健康，比较好用橄榄油和醋做成的醋汁，也可以加一点黑胡椒之类的调料。

但是现在如果是蔬菜很多的沙拉，我会选择千岛酱。如果都是水果，我就买浓酸奶倒在上面。冷冻后吃真的很棒。

问奥克斯碎菜机能绞蔬菜吗

可以，但是不搅拌的话会打得比较均匀，不然会有一些大块一直打不下去

问宝宝刚开始添辅食，用小熊碎肉机打水果蔬菜泥可以吗，细腻吗

我觉得还可以，但是有些东西需要用一些水打碎才能变薄。比如打苹果泥，需要加一些温水再打

问九阳碎肉机能绞几斤肉馅能绞蔬菜吗

都可以扭曲。肉馅一次比较多只能有一个尺度。可以很快扭转。一次不要连续工作超过30秒。休息两分钟后继续扭，这样不管扭多少都会分几次

问朴家蔬菜为什么用鞋和食物比

人们对鞋子的认识和准备由来已久。人们知道鞋子的重要性。有的人看重鞋子的可用性，有的人看重外观。可以说，对于某些人来说，鞋子也是生活的必需品。