毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法
关注：85 发布时间：2021-07-05 19:16:10
导语本文整理了毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
大黄鱼营养丰富，肉质细嫩。用肉末拌调料，用一些毛豆米蒸，味道鲜美。
需要准备的物品
1条大黄鱼
去皮五花肉100克
料酒2汤匙
1茶匙姜粉
2茶匙盐
姜片适量
清蒸鱼酱油1茶匙
一点韭菜
大豆米饭50克
详细介绍方法/步骤
去皮五花肉用温水洗净切碎。
放入碗中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，搅拌均匀。
加入少许水，搅拌均匀，然后加入葱花和一茶匙盐，搅拌均匀。
将大黄鱼内脏取出，洗净，剖开。
加入1茶匙盐，内外抹匀，然后加入1茶匙料酒，静置10分钟左右。
将味道鲜美的肉末均匀地撒在盘底。
将处理过的大黄鱼放在肉末上。
在黄鱼上放一些姜片。
加入洗净的毛豆米。
10、放入蒸笼中，大火煮沸，转中火7-8分钟。
11关火后，蒸2分钟左右。倒入1茶匙蒸鱼豆油，撒上葱花即可食用。
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