青蛙抱玉柱的做法
关注：95 发布时间：2021-07-06 19:51:07
导语本文整理了青蛙抱玉柱的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蛙指蚕豆饭，玉竹为蒜芯，即蒜薹。
需要准备的物品
蚕豆米250克
蒜芯(蒜薹)250克
1颗红甜椒
适量的水淀粉
适量的盐
适量的糖
详细介绍方法/步骤
将蒜芯洗净，掐掉头，切成段。
从蚕豆上只取豆子和大米，先剥去外皮，然后剥去内壳。
将甜椒去籽，切成小块。
浸泡蒜芯和豆米：锅里的水烧开后，倒入蒜芯和豆米，水再次沸腾后捞出。
在热锅里启动油，等油冒烟，用甜椒炒，然后倒入豆米和蒜芯，炒均匀；用少许盐和糖调味；出锅前倒入少许水和淀粉；这样脆蛙就能托住玉柱了。
温馨提示
如果豆饭嫩，可以用蒜芯递水；如果豆类和大米老了，就要先浇水，然后煮软，再加蒜芯。
上一篇：咖喱虾仁饭便当的做法
下一篇：泡面的花样吃法
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注