绿萝卜咸菜的腌制方法
关注：16 发布时间：2021-09-24 17:31:08
导语本文整理了绿萝卜咸菜的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
你知道青萝卜泡菜的腌制方法吗？让我们一起看看
详细介绍方法/步骤
首先要选择适量质量好的新鲜青萝卜，先把萝卜外面的土清理干净，再清理干净，用刀把头尾去掉，备用。
将青萝卜从中间切成两半，然后将所有的青萝卜切成细条，中间不要切，将两三根细丝连在一起，便于晾干。在外面绑一根绳子，把切好的萝卜条全部挂在绳子上，风干一天备用。
把干的青萝卜条一条一条从绳子上拿下来，带回家储存。在准备吃之前，先用温水浸泡，加入适量的盐，放上辣椒面，淋上热油。加醋和香油拌匀，但要吃多少泡多少。不要一次泡太多。
不要在阳光下太干燥。将干青萝卜条撒上适量的盐、干辣椒面、五香粉，戴上一次性手套，用手抓匀，直接拌匀。吃的时候也可以直接吃，也可以根据自己的口味加醋加酱油。
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