简单易学的梅菜扣肉的家常做法
关注：86 发布时间：2021-09-19 12:51:11
导语本文整理了简单易学的梅菜扣肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
梅菜红烧肉远近闻名，两者搭配完美。梅菜吸红烧肉的油汁，再吸梅菜的香汁。蒸红烧肉和梅菜很好吃。下面分享一下它的做法，供大家参考。
需要准备的物品
五花肉、梅菜、腐乳、酱油、食用油、酱油、八角、花椒、姜片、料酒。
详细介绍方法/步骤
将五花肉洗净，放入锅中，加入适量的八角、花椒、姜片、料酒，然后加水，使水的量多一点淹没过熟的材料，盖上盖子，大火煮，小火煮40分钟左右。
，然后捞出，清水浸泡20分钟左右，然后捞出切成厚片，然后放在盘子里，用生姜、腐乳、酱油、料酒、酱油腌制30分钟左右。
梅菜洗净，切块。
在火锅里放油，放蒜米进去放香，然后放梅菜进去加点酱油炒20秒左右，然后关火。
将腌制好的肉片放入大碗中，然后将油炸好的梅菜摊在一起，在锅里大火蒸40分钟左右。
美味的梅菜和红烧肉准备好了。
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