怎样做出好吃的洋葱木耳炒鸡蛋？

洋葱、木耳、鸡蛋炒鸡蛋是一道常见的菜。主要成分是洋葱、木耳、鸡蛋。制作简单，营养丰富，口味清淡，深受人们喜爱。现在我来分享一下洋葱木耳炒鸡蛋的做法。希望你喜欢！

需要准备的物品

洋葱、木耳、鸡蛋、花生油、料酒、蚝油、盐等

详细介绍方法/步骤

用小刀从两端切下一个洋葱，去皮，清洗干净，切成小块备用

鸡蛋三将蛋壳上的杂质冲洗干净，然后放入碗中，加入适量的盐和料酒，用筷子搅拌均匀，形成蛋液

将木耳提前用冷水浸泡3-5小时，将根部杂质清理干净，挤出，将较大的水发木耳撕成小花

在火锅中加入适量花生油，倒入蛋液稍微凝固，然后用筷子轻轻摊成大块，翻炒后上菜备用

将适量花生油直接加入煎鸡蛋的锅中，倒入洋葱片和木耳，炒匀

加入适量盐和蚝油调味，继续翻炒均匀

炒至洋葱和木耳碎，然后倒入煎蛋，再次炒匀关火

出锅，开始享受舌尖上的美味！

温馨提示

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