油麦菜煎蛋汤的家常做法
关注：2 发布时间：2021-06-18 07:54:47
导语本文整理了油麦菜煎蛋汤的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
油籽蔬菜富含维生素和蛋白质，具有促进血液循环和帮助睡眠的作用。口感酥脆嫩香，是大众餐桌上常见的一道菜。小编引进的油麦菜煎蛋汤是一道家常菜，非常简单方便，味道鲜美独特，营养合理。下面来介绍一下具体方法。
需要准备的物品
油麦150g，鸡蛋2个。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
油麦菜用手撕成碎片，洗净，晾干，放在盘子里备用。
将鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液备用。
切一点洋葱和生姜备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入鸡蛋，油炸。用锅铲把塌下来的鸡蛋铲成碎片。
煎鸡蛋至熟七倍，加水适量，煮鸡蛋。加入五香粉、洋葱、生姜和盐。
然后把油麦菜放进锅里，用铲子把煎蛋翻过来，让油麦菜泡在汤里，稍微烧一下。适当翻身。
你可以把油小麦蔬菜烧到它们死掉为止。加入适量味精，关火，取出勺子。
温馨提示
不要放太多水，根据油量和麦菜量，掌握水量。
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