青椒炒素鸡的家常做法
关注：2 发布时间：2021-06-18 07:54:00
导语本文整理了青椒炒素鸡的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
素鸡富含蛋白质，具有软化血管和保护心脏的作用，味道像肉，用青椒油炸，美味可口，营养丰富，方法也很简单。以下小系列介绍青椒炒素鸡的常见做法。
需要准备的物品
半只素鸡。两个青椒。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
把素鸡切成0.5 cm的丝，盘起来备用。
青椒用水洗净，切成0.5厘米的丝，装盘备用。
将葱、姜、蒜切好，装盘备用。
将油放入锅中加热。当油热到四五成时，先放辣椒，再放葱、姜、蒜，爆锅。
加入原味鸡，快速翻炒。放一点料酒。
鸡丝炒至软黄。加入青椒丝和少许盐，快速翻炒。
青椒炒碎。加入味精，关火，取出勺子。
温馨提示
素鸡不要炒，软化就好。
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