怎样做胡萝卜白菜炒肉？

卷心菜具有除烦、通便、养胃生津等功能。冬天是吃白菜的季节，可以炒着吃。做馅涮火锅就好。，小编使用营养丰富的胡萝卜和卷心菜作为原料，用胡萝卜和卷心菜制作油炸肉。在这里，我把做法分享给大家，大家可以看看自己喜欢的。

需要准备的物品

卷心菜、胡萝卜、大葱和小葱、肉、盐、酱油和干辣椒适量

详细介绍方法/步骤

取适量白菜，用清水洗净，然后将洗净的白菜放在切菜板上，用刀切碎备用。

取一根新鲜的胡萝卜，用清水洗净，放在切菜板上，用刀切成胡萝卜条，放入碗中备用。

准备适量大葱，清水洗净，切成葱花备用。比较好选择大葱的绿头，红辣椒用清水洗净，切好备用。

准备适量的熟肉以备后用。我这里选的是自己做的熟猪肉，可以在做菜的时候加入。

在煎锅里放入适量的油，油热后加入葱花和胡椒，翻炒香味，加入切好的胡萝卜条，用铲子快速翻炒均匀。

然后加入准备好的卷心菜丝，翻炒一会儿，然后加入我们准备的熟猪肉，肉的量将根据您自己的喜好确定。

用铲子快速均匀地在锅里炒肉和蔬菜。注意勤炒，避免糊锅。锅快熟时，加入适量酱油。

如图，白菜和胡萝卜都变软了，关火加适量盐，炒匀，撒上葱，这样我们的胡萝卜白菜炒肉就好了，撒上葱就可以吃了！

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